Báo cáo tài liệu vi phạm
Giới thiệu
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Thông tin
Tài liệu Xanh là gì
Điều khoản sử dụng
Chính sách bảo mật
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
GỎI CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
GỎI CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG
Cao Thọ
154
1
pdf
Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG
Tải xuống
Vào Phú Yên công tác, tôi được anh bạn đưa đi thăm cảng cá phường 6 thị xã Tuy Hòa. Chúng tôi đến đúng dịp các đoàn tàu, thuyền cập bến. Không khí bến cảng thật nhộn nhịp. Hải sản được đưa lên bờ đủ các loại cá và tôm, mực. Nhưng có một loại cá ấn tượng nhất đối với tôi : mình tròn, da đen bóng, mang một cái tên rất lạ : cá ngừ đại dương chiếm phần lớn hải sản đánh bắt được. Tùy thời điểm, trọng lượng và chất lượng của cá mà giá mua. | GỎI CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG Vào Phú Yên công tác tôi được anh bạn đưa đi thăm cảng cá phường 6 thị xã Tuy Hòa. Chúng tôi đến đúng dịp các đoàn tàu thuyền cập bến. Không khí bến cảng thật nhộn nhịp. Hải sản được đưa lên bờ đủ các loại cá và tôm mực. Nhưng có một loại cá ấn tượng nhất đối với tôi mình tròn da đen bóng mang một cái tên rất lạ cá ngừ đại dương chiếm phần lớn hải sản đánh bắt được. Tùy thời điểm trọng lượng và chất lượng của cá mà giá mua dao động từ 30.000 đồng đến 80.000 đồng kg. Mấy năm gần đây cá ngừ đại dương là mặt hàng xuất khẩu có giá trị đem lại hiệu quả kinh tế cao góp phần cải thiện đáng kể đời sống của ngư dân cũng như những người làm dịch vụ mua bán chế biến xuất khẩu nơi đây.Sau khi thăm cảng cá anh bạn đưa tôi vào quán cạnh bờ biển thường thức món gỏi cá ngừ đại dương còn gọi là bò gù . Đây là món ăn đặc sản của Tuy Hòa. Những chú cá ngừ bắt về đem lột vỏ thái mỏng từng miếng hình chữ nhật hai ngón tay được ướp với nước chanh nguyên chất. Khi ăn kèm rau sống gồm lá cải rau thơm ngò mùi tàu hành khế chuối chát cà chua dưa leo không thể thiếu được rau diếp cá. Nước chấm cá là xì dầu hòa tương ớt và mù tạt. Thật là hấp dẫn khi nhìn những miếng cá mầu nâu tươi nổi xếp thật khéo trên đĩa sứ trắng chung quanh là các loại rau màu xanh gừng thái chỉ màu vàng ớt quả và cà chua màu đỏ tiêu hạt rang mầu đen. tất cả tạo thành mầu sắc hài hòa và quyến rũ. Thưởng thức gỏi cá thật tinh tế rau sống và gia vị mỗi thứ một ít kèm vài lát cá cuộn tròn trong lá cải chấm với xì dầu và mù tạt. Vị béo ngọt ngon của cá vị hăng của rau vị chát của chuối vị cay của gừng đặc biệt là vị nồng của mù tạt xộc lên trên mũi tạo thành cảm giác thật khó tả. Có thể dùng thêm bánh đa nướng hay ly rượu hoặc bia để tăng hương vị cho món gỏi độc đáo này. Tôi như ngây ngất bởi màu sắc mùi vị âm thanh và khi thưởng thức món gỏi cá ngừ đại dương vào buổi chiều bên bờ biển Phú Yên mát rượi vừa ăn vừa ngắm nhìn trời biển bao la với những tàu thuyền neo đậu cảnh đẹp như tranh vẽ. Nguyễn Xuân
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Lớp từ chỉ tên gọi cá ở Đồng Tháp Mười nhìn từ góc độ định danh
Đặc điểm tên gọi các loại cá biển ở Quảng Trị
Cá Tai Tượng Châu Phi hay còn gọi là Cá Heo Lửa
ĐỀ: Một đoạn trong trường ca Mặt đường khát vọng, nhà thơ Nguyễn Khoa Điềm viết: “Những người vợ nhớ chồng còn góp cho Đất Nước những núi Vọng Phu …………………………………………….. Gợi trăm màu trên trăm dáng sông xuôi”…
Đặc điểm định danh của từ chỉ tên gọi tôm cá vùng Đồng bằng Sông Cửu Long
BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU PHỐI TRỘN CHI TOSAN – GELATI N LÀM MÀNG BAO THỰC PHẨM BAO GÓI BẢO QUẢN PHI LÊ CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG "
GỎI CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG
Đề tài: “NGHIÊN CỨU PHỐI TRỘN CHITOSAN-GELATIN LÀM MÀNG BAO THỰC PHẨM BAO GÓI BẢO QUẢN PHI LÊ CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG
Cuối tuần trổ tài với gỏi bưởi, cá ngừ cuộn và bánh cà rốt
Báo cáo khoa học: " NGHIÊN CỨU PHỐI TRỘN CHI TOSAN – GELATI N LÀM MÀNG BAO THỰC PHẨM BAO GÓI BẢO QUẢN PHI LÊ CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG"
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.