Báo cáo tài liệu vi phạm
Giới thiệu
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Thông tin
Tài liệu Xanh là gì
Điều khoản sử dụng
Chính sách bảo mật
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Sinh học
Bài thực hành phân tích vi sinh thực phẩm : Định tính Salmonella
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Bài thực hành phân tích vi sinh thực phẩm : Định tính Salmonella
Quang Linh
610
7
pdf
Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG
Tải xuống
Salmonella là trực trùng gram âm, hiếu khí và kị khí tùy ý, có khả năng di động không tạo bào tử, lên men glucose và mannitol sinh acid nhưng không lên men saccharose và lactose, không sinh Indole, không phân giải ure, không có khả năng tách nhóm amine từ tryptophane, hầu hết các chủng đều sinh H2S. | Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TP.HCM Bài 3. Định tính Salmonella 3.1 Tóm tắt kiến thức cơ bản Hình 12 Salmonella trên thạch XLD Salmonella là trực trùng gram âm hiếu khí và kị khí tùy ý có khả năng di động không tạo bào tử lên men glucose và mannitol sinh acid nhưng không lên men saccharose và lactose không sinh Indole không phân giải ure không có khả năng tách nhóm amine từ tryptophane hầu hết các chủng đều sinh H2S. Salmonella có thể phân tích định tính bằng mộ quy trình gồm 4 bước tăng sinh tăng sinh chọn lọc phân lập và khẳng định. Salmonella thường có mặt trong mẫu với số lượng nhỏ bị tổn thương và cùng hiện diện chung với một số lượng lớn với các loài vi khuẩn khác thuộc họ Enterobacteriaceae có tính cạnh tranh mạnh và ức chế sự tăng trưởng của Salmonella. 3.2 Quy trình định tính Salmonella trong thực phẩm Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TP.HCM 3.3 Cách tiến hành và tính kết quả Mẫu phân tích cá hoặc ruột cá khối lượng 25g cho 1 lớp Bước 1 pha môi trường Tên môi trường Thành phần Tổng thể tích Ghi chú BPW Buffered Pepton Water Pepton 10g NaCl 5g Na2HPO4 3.5g KH2PO4 1.5g 1000 ml nước cất pH 7.2 0.2 Phân phối cho mỗi tổ 20ml BPW trước khi khử trùng. buổi 2 RV Rappaport- Vassiliadis Soya Pepton Môi trường cơ bản Tryptone 5g NaCl 8g KH2PO4 1.6g Nước cất 1000 ml Dung dịch MgCl2 MgCl2.6H2O 400g Nước cất 1000 ml Dung dịch Malachite green oxalate Malachite green oxalate 0.4g Nước cất 100 ml Môi trường hoàn chỉnh Môi trường cơ bản 1000ml Dung dịch MgCl2 100ml Dung dịch Malachite green oxalate 10ml 1110 ml pH 5.5 0.2 Phân phối 30ml RV cho mỗi tổ 10ml ống nghiệm trước khi khử trùng. buổi 2 XLD Xylose Lysine Desoxycholate Cao nấm men 3g L-lysine 5g Xylose 3.75g Lactose 7.5g Sucrose 7.5g 1000 ml nước cất pH 7.4 0.2 Đun sôi môi trường. Phân phối 50ml XLD cho mỗi tổ 25ml petri buổi 3 Biên soạn Lê Thùy Linh Homepage http lethuylinh.weebly.com Page 15 Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TP.HCM Sodium deoxycholate 2.5g Ferric ammonium citrate 0.8g Sodium .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Thực hành Địa lý 8 - Bài 6: Đọc, phân tích lược đồ phân bố dân cư và các thành phố lớn của Châu Á
Hướng dẫn thực hành Phân tích định hướng bằng các phương pháp hóa học
Bài giảng Hóa phân tích: Phân tích thể tích
Bài thực hành: Phân tích công việc Trưởng phòng Hành chính - Nhân sự Công ty Cổ phần Đầu tư và Tư vấn Incomex
Giải bài tập Thực hành: phân tích lược đồ dân số và tháp tuổi SGK Địa lí 7
Hóa phân tích : Lý thuyết và thực hành part 1
Hóa phân tích : Lý thuyết và thực hành part 2
Hóa phân tích : Lý thuyết và thực hành part 3
Hóa phân tích : Lý thuyết và thực hành part 4
Hóa phân tích : Lý thuyết và thực hành part 5
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.