Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
bailey s industrial oil and fat products sixth edition phần 3

Nhóm cacboxyl và các trung tâm chưa bão hòa thường phản ứng một cách độc lập, nhưng khi ở gần nhau, cả hai có thể phản ứng thông qua sự tham gia của nhóm láng giềng. Guerbet hợp chất. Rượu Guerbet đã được biết đến hơn một thế kỷ và được sản xuất bởi dimerization xúc tác kiềm của rượu béo đi kèm với sự mất mát của nước. Điều kiện phản ứng điển hình là nóng ở | OXIDATION 21 Figure 9. Epoxidation mechanism proposed by Bartlett 53 . The cis-olefin gives rise io a cisepoxide. 4.2. Epoxidation Epoxides are producedbyreaction of double bonds with peracids. This proceeds by a concerted mechanism giving cis stereospecific addition Figure 9 53 . Thus a cis olefinleads to act sepoxideanda tra M olefinto atransepoxide. The order of reactivity offdme peifcids is w-chloroperbdndoir fa perfosamc perbennoic peraceticielectronwhhdrawinggeou dt pmoteteereac tion. The ccrboxtoic ecto produced li strongdoecidtornshestrongl0 toclrogcnbondedpenechl nndrnay lead to liibsequeni cingopsningrsac -ionso edally m toe idf idi s form. reidl. Small scahroeactions are eaiTÌedosit wito sn-cNoicsperbnnpok aeidinchalocarboit or aromatic sofvenhmtonpaesrnegoftocatonnete toneutraEaetoecafbdoyhc ecto as it is fomied.dA 55f. Oils meudysifybecit Ldt a o Hnsccd ere f.oxto.zcdoniin mdustiialscele lOO.OO.tondpee yecs ac stabilizers and plasticizers for PVC. The reactive epoxide groups scavenge HQ .ntoncc. bydeg n0atior ontyepoiyener. Epooi0atìoniscan-ried out withpertormigor peracriicactoprodiic dtonsitiiti dmformic ff aceticacto and high mingth hydrogen peroxinc dn w w. I recids are unstable and s e reactionindoothsrmigiT0aeoneenlnation of oaracto ikepi owbyesingTa osvf on-centratidoofdhn calo oxylinacf0 eitognioddn neet oilosin rfydroca nonso.cent. The catooxyhc acto srcgenorftnd afternpoctont on. Comptoterpoxtoction note achieve. c fd toc eeidic rnedislrnrindoyeninorenctions iC col tyodtidiitydi hydroxy and hycfooyrar0dnylatdt TS bynroo-lcis. Recentsiudidshavdnttemdteytdimproretoe nfria-docoof eponiilation milder milder rodditidgs toatminirrncc toe formntion of byproducts. Chemo-enzymatic epoxidationutnstoesmmgdcozddliygse fdOTn Cgod-daanlart no tNovogym43aS 56 to ceta nfeeonvers onof fetty ectos topeeaeids wh hydoogen peroxide. Tile fattyeato.sScensnlfiCpoato 7ed n an nic noleclllarreaction. Tce lipeceir remarkably stao.eLlndcrScereaeoon conditions tintocm .