Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Báo cáo nông nghiệp: "ảNH HƯởNG CủA MậT Độ NéN ĐếN CHấT LƯợNG DINH DƯỡNG CủA CÂY NGÔ ủ CHUA"

Một thí nghiệm nhân tố 6 x 2 x 3 được thiết kế để đánh giá ảnh hưởng của các mật độ nén (hiện bằng kg VCK/m3) đến chất lượng thức ăn ủ chua từ cây ngô sau thu bắp non có hoặc không có bổ sung cám gạo (5% VCK) sau các thời gian bảo quản khác nhau (30, 60 và 90 ngày). | Tạp chí Khoa học và Phát triển 2011 Tập 9 số 1 75 - 83 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ẢNH HUỦNG CỦA MẬT ĐỌ NÉN ĐẾN CHẤT LUỤNG DINH DUÕNG CỦA CÂY NGÔ ủ CHUA Effect of Pressing Density on Nutritional Qualities of Maize Silage Nguyễn Xuân Trạch1 Nguyễn Viết Lầu2 Trần Tuấn Hiệp2 Bùi Việt Đức2 1Khoa Chăn nuôi và Nuôi trồng thuỷ sản Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội 2Khoa Cơ-Điện Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội Địa chỉ email tác giả liên hệ nxtrach@hua.edu.vn TÓM TẮT Một thí nghiệm nhân tố 6 x 2 x 3 được thiết kế để đánh giá ảnh hưởng của các mật độ nén hiện bằng kg VCK m3 đến chất lượng thức ăn ủ chua từ cây ngô sau thu bắp non có hoặc không có bổ sung cám gạo 5 VCK sau các thời gian bảo quản khác nhau 30 60 và 90 ngày . Mẫu thức ăn trước và sau khi ủ được đánh giá chất lượng theo các chỉ tiêu cảm quan màu mùi mốc thành phần hoá học vật chất khô xơ protein khoáng axit hữu cơ và pH. Kết quả cho thấy nén cơ giới đảm bảo được chất lượng thức ăn ủ chua tốt hơn hẳn so với phương pháp ủ thủ công. Tuy nhiên nén cây ngô quá chặt 235 71 kg VCK m3 không làm tăng thêm chất lượng thức ăn ủ chua. Áp dụng nén cơ giới cho phép ủ cây ngô xanh sau thu bắp non mà không cần bổ sung nguyên liệu dễ lên men. Từ khoá Cây ngô chất lượng dinh dưỡng mật độ nén pH ủ chua. SUMMARY A 6 x 2 x 3 factorial experiment was carried out to determine effects of pressing density expressed as kg DM m3 on nutritional qualities of maize silage made from green maize stover after havesting young corn with and without rice bran supplementation for different periods of preservation 30 60 and 90 days . Silage quality was evaluated in terms of sensuos indicators colour smell mould chemical composition dry matter fiber protein ash organic acids and pH. Results showed that mechanical pressing allowed to make higher quality silage from green maize stover compared to manual pressing. However too high a density 235.71 kg VCK m3 did not further improve quality of the silage. Mechanical pressing also allowed making .