Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi cá rô phi đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm part 3

Tham khảo tài liệu 'kỹ thuật sản xuất giống và nuôi cá rô phi đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm part 3', nông - lâm - ngư, ngư nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | phương pháp cho cá rô phi đẻ trong giai và ấp trứng cá trong bình và trong khay. Đây là kỹ thuật sản xuất giống liên tiến để thu được lượng cá bột đồng cỡ. 1.2. Cho cá rô phi vằn đẻ trong giai Cho cá rô phi đẻ trong giai và ấp trứng cá trong khay được áp dụng rộng rãi trong sản xuất cá bột của quy trình sản xuất cá rô phi đơn tính đực bằng phương pháp cho ăn hoóc môn xem mục 3.2. . 2. Ky thuật sản xuất cá rô phi vằn dơn tính đực bằng phương pháp hoóc môn Phương pháp sản xuất cá rô phi đơn tính đực bằng phương pháp cho ăn hoóc môn là phổ biến rẻ tiền và dễ áp dụng trong điều kiện ở Việt Nam. Cá giống sản xuất theo quy trình này được thế giới áp dụng phổ biến và đạt các chỉ tiêu an toàn vệ sinh thực phẩm. Sơ đồ tóm tắt quỵ trình 2.1. Tuyển chọn và nuôi vỗ cá bố mẹ Tuyển chọn cá bố mẹ Cá bố mẹ tuyển chọn phải là giống cá rô phi có khả năng sinh trưởng nhanh ngoại hình đẹp được mua từ những cơ sở sản xuất giống có độ tin cậy cao. Tốt nhất là cá rô phi vằn dòng GIFT hoặc dòng Thái. Cá bố mẹ được tuyển chọn phải khoẻ mạnh không sây xát trọng lượng trung bình 0 3-0 4kg con. Không chọn cá bô mẹ 15 quá to vì khó thao tác khi thu trứng tiêu tốn nhiều thức ãn và năng suất sinh sản không cao. - Đối với cá đực Chọn những con có ngoại hình cân đối màu sắc thân sáng hồng nhạt hầu cá và các vây chẵn và vây đuôi có màu đỏ tươi. - Đối với cá cái Chọn nhộng con cá phần phụ sinh dục là hình bầu dục dẹt có 3 lỗ lỗ hậu môn lỗ niệu và lỗ sinh dục. Màu sắc của thân xám nhạt hầu và bụng có màu vàng nhạt. Kỹ thuật nuôi vỗ Ao nuôi vỗ có diện tích từ 300-1000 m2 mực nước l 0-l 2m pH 6 5-8 5 ôxy hoà tan luôn duy trì trên 3mg l. Ao gần nguồn nước sạch để chủ động thay nước. Chuẩn bị ao bằng cách làm cạn vét bùn đổ ra xa ao lượng bùn trong ao càng ít càng tốt. Dùng vôi bột rải đều đáy ao với lượng 7-10 kg 100m2. Sau khi rải vôi phơi đáy ao 2-3 ngày rồi lọc nước vào ao cho đủ mức nước quy định. Khi lấy nước vào ao phải dùng lưới mịn lọc tránh cá tạp theo nước vào ao. Sau khi tuyển chọn cá đực và