Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Chế Độ Dinh Dưỡng Cho Người Sắp Già

Các thực phẩm có vai trò đặc biệt trong phòng chống lão hóa thường gồm các thực phẩm ăn hằng ngày hoặc được bổ sung, bao gồm: Trái bơ: chứa nhiều acid béo chưa bão hòa giúp cơ thể giảm được cholesterol xấu. Vitamin E trong bơ giúp da chậm lão hóa, giảm chứng “bốc hỏa” thời kỳ mãn kinh. Thành phần kali cao trong bơ còn ngăn ngừa bệnh cao huyết áp. Các loại trái mọng nước (berries): tất cả các loại trái mọng nước có màu đen hoặc màu xanh chứa các chất phytochemical là chất chống oxy hóa, và. | Chế Độ Dinh Dưỡng Cho Người Sắp Già Các thực phâm có vai trò đặc biệt trong phòng chống lão hóa thường gồm các thực phâm ăn hằng ngày hoặc được bổ sung bao gồm Trái bơ chứa nhiều acid béo chưa bão hòa giúp cơ thể giảm được cholesterol xấu. Vitamin E trong bơ giúp da chậm lão hóa giảm chứng bốc hỏa thời kỳ mãn kinh. Thành phần kali cao trong bơ còn ngăn ngừa bệnh cao huyết áp. Các loại trái mọng nước berries tất cả các loại trái mọng nước có màu đen hoặc màu xanh chứa các chất phytochemical là chất chống oxy hóa và bảo vệ cơ thể khỏi các tổn thương do các gốc tự do và lão hóa. Các loại rau thuộc họ hoa thập hoa cải bao gồm bắp cải bông cải broccoli củ cải rau dền xà lách xoong. Các loại rau này giúp cơ thể chống lại độc tố và ngăn ngừa ung thư. Tốt nhất nên sử dụng dạng tươi hơn là nấu chín. Tỏi ăn ít nhất một nhánh tỏi hằng ngày giúp cơ thể chống ung thư và bệnh tim. Phụ nữ ở độ tuổi 55-69 ăn tỏi ít nhất một lần trong tuần sẽ giảm 50 sự phát triển của ung thư ruột kết. Tỏi còn làm giảm hàm lượng cholesterol và giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Gừng thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn chống oxy hóa rất mạnh nên có tác dụng chống lão suy còn giúp cơ thể giảm bệnh đau và thoái hóa khớp. Các loại hạt hầu hết các loại hạt chứa nhiều chất khoáng như kali ma-giê sắt kẽm đồng và selen. Hạt giúp tăng cường khả năng tiêu hóa và hệ thống miễn dịch bảo vệ da ngăn ngừa ung thư và kiểm soát cholesterol. Tuy nhiên không ăn những hạt đã bị ôi hóa do nguy cơ cao của bệnh ung thư từ các gốc tự do sinh ra từ quá trình oxy hóa hạt. Đậu nành có thể giúp phụ nữ ở giai đoạn mãn kinh duy trì được hormon sinh dục giúp chống các triệu chứng bốc hỏa và bảo vệ cơ thể chống bệnh Alzheimer chứng loãng xương và bệnh tim. Các sản phẩm đậu nành lên men dễ tiêu hóa và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tuy nhiên chỉ nên ăn ít nước tương do hàm lượng muối khá cao trong đó. Gạo lứt chứa nguồn carbohydrate phức tạp chứa hàm lượng lớn chất xơ và vitamin nhóm B. Dưa hấu cả trái tươi và hạt dưa đều là thành phần .