Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Tiểu luận Phản ứng Maillard - ĐH Huế

Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG

Phản ứng Maillard lần đầu tiên được báo cáo vào năm 1912 bởi Louis- Camille Maillard, người đã mô tả rằng khi làm nóng nhẹ đường và amino axit trong nước, một màu nâu vàng phát triển, vậy phản ứng Maillard là gì. Tiểu luận Phản ứng Maillard để hiểu hơn về vấn đề này.

Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.