Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Quy trình sản xuất bột cacao và bơ cacao

Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG

Nguyên liệu chính trong sản xuất bột ca cao là hạt của quả ca cao hay còn gọi là ca cao nhân. Mỗi hạt bao gồm hai lá mầm và một phôi, tất cả nằm trong một lớp vỏ cứng bảo vệ. Ca cao nhân thu được bằng cách tách vỏ quả ca cao, thu khối hạt ướt, lên men để loại bỏ lớp vỏ nhầy, dừng quá trình hô hấp, diệt khả năng nảy mầm và tạo ra các hợp chất sẽ ảnh hưởng đến giá trị cảm quan của sản phẩm như màu sắc, các chất tiền hương Sau lên men là quá trình phơi sấy để thu được ca cao nhân thương phẩm.

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Đề tài: Quy trình sản xuất bột mì của Công ty Bột mì Bình Đông

Báo cáo: Sản xuất tinh bột sắn

Đề tài: Quy trình sản xuất tinh bột khoai mì

Sản xuất bột sắn có chất lượng cao

Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Kỹ thuật: Nghiên cứu pectin và xây dựng quy trình sản xuất bột thạch từ lá sương sâm

Quy trình công nghệ sản xuất sữa bột

Báo cáo tiểu luận Công nghệ sản xuất bột mì ở Việt Nam

Đề tài: Sản xuất sạch hơn về giấy và bột giấy

Bài thảo luận: Quy trình sản xuất sữa bột

Báo cáo đề tài: Quy trình sản xuất bột nguyên trứng
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.