Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Nghiên cứu nuôi trồng nấm đông trùng hạ thảo (Cordyceps militaris) trên cá thể tổng hợp và nhộng tằm

Bài viết này công bố kết quả nghiên cứu nuôi trồng nấm đông trùng hạ thảo (C. militaris) trên giá thể tổng hợp và nhộng tằm đạt hiệu quả cao. Để nắm chi tiết nội dung nghiên cứu, mời các bạn cùng tham khảo bài viết. | Công nghệ sinh học amp Giống cây trồng NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG NẤM ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO Cordyceps militaris TRÊN GIÁ THỂ TỔNG HỢP VÀ NHỘNG TẰM Nguyễn Thị Minh Hằng1 Bùi Văn Thắng2 1 2 Trường Đại học Lâm nghiệp TÓM TẮT Nấm Đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris là loại nấm dược liệu quý có giá trị kinh tế rất cao nên bị khai thác quá mức dẫn đến khan hiếm ngoài tự nhiên. Nuôi trồng nấm C. militaris trên giá thể tổng hợp và nhộng tằm trong điều kiện nhân tạo đã được nghiên cứu thành công. Kết quả nghiên cứu cho thấy nuôi cấy nấm C. militaris trên môi trường tổng hợp gồm 30g Gạo lứt bình 4 bột nhộng khô 50 ml dịch khoáng 100 ml l nước dừa 200 g l Khoai tây 1 g l vitamin B1 0 5 g l MgSO4.7H2O 0 25 g l KH2PO4 cho số lượng quả thể cao trung bình 55 quả thể bình hệ sợi phát triển nhanh ăn kín bề mặt môi trường sau 7 ngày nuôi cấy thời gian hình thành quả thể ngắn sau 12 ngày nuôi cấy và quả thể có kích thước lớn. Nhộng tằm nguyên con đặt trên cơ chất 15 g gạo lứt bình 25 ml dịch khoáng và phun dịch giống nấm lên bề mặt cho hiệu quả nhộng tằm nhiễm nấm cao nhất 90 hệ sợi phát triển nhanh và hình thành quả thể tốt. Điều kiện nuôi cấy cho hệ sợi nấm phát triển và hình thành quả thể là ở nhiệt độ không khi 22oC cường độ chiếu sáng 1000Lux thời gian chiếu sáng 14 giờ ngày và độ ẩm không khí 85 . Kỹ thuật này có thể áp dụng để sản xuất quả thể nấm C. militaris đáp ứng nhu cầu thị trường về sản phẩm nấm Đông trùng hạ thảo hiện nay. Keywords Cordycep militaris môi trường tổng hợp nhộng tằm nuôi trồng quả thể nấm. I. ĐẶT VẤN ĐỀ hàm lượng các hoạt chất có hoạt tính sinh như Nấm Đông trùng hạ thảo là các loài nấm ký cordycepin mannitol cordypolysaccarid sinh trên sâu non nhộng hoặc sâu trưởng thành superoxide dismutise axít amin adenosine và của một số loài côn trùng. Đến nay đã phát nhiều thành phần khác tương đương thậm chí hiện được hơn 400 loài nấm Đông trùng hạ còn cao hơn của loài C. sinensis nhưng dễ thảo thuộc chi Cordyceps nhưng chỉ có 2 loài dàng nuôi trồng thành công trong .