Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Đồ án tốt nghiệp: Khảo sát điều kiện lên men nhằm nâng cao chất lượng rượu trái điều

Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG

Đồ án tốt nghiệp: Khảo sát điều kiện lên men nhằm nâng cao chất lượng rượu trái điều được thực hiện với mục tiêu nhằm bước đầu làm giảm hàm lượng tanin trong thịt quả điều, xây dựng quy trình sản xuất rượu trái cây lên men từ thịt quả điều. Mời các bạn cùng tham khảo. | TÊN ĐỀ TÀI.txt KHẢO SÁT ĐIỀU KIỆN LÊN MEN NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG RƯỢU TRÁI ĐIỀU Giảng viên hướng dẫn Nguyễn Mạnh Hùng Lớp 13DSH05 MSSV 1311100326 Page 1 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP LỜI CAM ĐOAN Là sinh viên năm năm cuối của Trường Đại học Công Nghệ TP. Hồ Chí Minh nay được vinh dự làm đồ án tốt nghiệp để hoàn tất chương trình học của mình. Tôi cam đoan đây là nghiên cứu do tôi tiến hành tại phòng thí nghiệm Biomass lab trường đại học Bách Khoa đại học quốc gia TP. Hồ Chí Minh. Những số liệu hình ảnh trong bài hoàn toàn trung thực chưa từng có ai công bố. Thành phố Hồ Chí Minh ngày 20 tháng 07 năm 2017 Sinh viên thực hiện Nguyễn Mạnh Hùng i ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP LỜI CẢM ƠN Em xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu trường Đại Học Công Nghệ thành phố Hồ Chí Minh ban chủ nhiệm bộ môn công nghệ sinh học cùng tất cả các quý thầy cô đã truyền đạt cho em những kiến thức quý báu trong suất thời gian em học tập tại trường. Ths Trần Thị Tưởng An người đã tận tình hướng dẫn giúp đỡ em hoàn thành luận văn tốt nghiệp này. Ts Nguyễn Văn Khoa thầy đã giúp đỡ nêu ý tưởng chỉ bảo em hoàn thành khóa luận này. Ts Nguyễn Hoài Hương người đã giảng dạy và truyền đạt những kiến thức cho em bao năm qua giới thiệu em với cô Trần Thị Tưởng An để tiến hành đề tài. Chân thành cảm ơn các anh chị và các bạn trong phòng thí nghiệm nhiên liệu sinh học và biomass đã trao đổi đóng góp phê bình động viên và giúp đỡ em trong quá trinh học tập và thực hiện đề tài. TP.HCM ngày 20 tháng 07 năm 2017 Sinh viên Nguyễn Mạnh Hùng ii ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN .i LỜI CẢM ƠN.ii LỜI NÓI ĐẦU . 1 Chƣơng 1. TỔNG QUAN VỀ RƢỢU TRÁI CÂY LÊN MEN . 4 1.1. Giới thiệu rƣợu trái cây lên men . 4 1.1.1. Khái niệm . 4 1.1.3. Vitamin và muối khoáng . 5 1.1.4. Polyphenol . 5 1.1.5. Acid hữu cơ . 6 1.1.6. Công dụng của rƣợu trái cây lên men . 6 1.2. Nguyên liệu chế biến rƣợu trái cây lên men . 7 1.2.1. Nguyên liệu . 7 1.3. Vi sinh vật dùng trong lên men rƣợu trái cây lên men . 7 1.3.1. Hệ vi sinh vật có sẵn trong nguyên liệu . 7 .

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Luận văn tốt nghiệp cử nhân Điều dưỡng: Khảo sát thực trạng thực hiện quy định về chế độ giao tiếp của điều dưỡng với người bệnh điều trị tại khoa nội bệnh viện trường Đại học y dược Huế

Đồ án tốt nghiệp: Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của gạo mầm từ gạo lứt nương đỏ Tây Nguyên (điều kiện khảo sát t = 25°C)

Đồ án tốt nghiệp: Khảo sát hộp số tự động A140L

Đồ án tốt nghiệp: Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng gạo mầm từ gạo lứt nương đỏ Tây Nguyên (điều kiện khảo sát t = 30°C)

Đồ án tốt nghiệp ngành Kỹ thuật môi trường: Khảo sát mức độ ô nhiễm chất hữu cơ dễ phân hủy tại một số hồ điều hòa trên địa bàn thành phố Hải Phòng dựa trên thông số BOD được xác định bằng phương pháp đo DO và phương pháp chuẩn độ

Đề tài: Khảo sát tình hình sử dụng thuốc điều trị đợt bùng phát của bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính tại bệnh viện 103 - Trương Đức Mạnh

Khóa luận tốt nghiệp Đại học: Ứng dụng vi điều khiển arduino và cảm biến cường độ ánh sáng để thiết kế bộ thí nghiệm khảo sát sự phân bố cường độ các vân giao thoa nhiễu xạ

Khóa luận tốt nghiệp: Khảo sát tình hình sử dụng phác đồ tân bổ trợ trong điều trị UTDD có thể phẫu thuật tại Bệnh viện K

Đồ án Tốt nghiệp: Khảo sát đánh giá hiện trạng và đề xuất các giải pháp cải thiện điều kiện vệ sinh môi trường cho vùng nông thôn huyện Gò Dầu, tỉnh Tây Ninh

Đồ án tốt nghiệp: Điều tra, khảo sát một số loài cây gỗ lớn quý hiếm có giá trị ven sông Sài Gòn từ Lộc Ninh, tỉnh Bình Phước về Bình Dương, Thủ Dầu Một và đề xuất các phương án bảo tồn
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.