Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Xác định thành phần hóa học của tinh dầu quả Quất (Citrus japonica ‘Japonicia’) thu được bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước

Như Khang 782 7 pdf

Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG Tải xuống

Nguyên liệu được sử dụng trong nghiên cứu này là vỏ quả Quất. Tiến hành thu nhận tinh dầu bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước. Phân tích thành phần hóa học bằng phương pháp sắc ký khí ghép khối phổ (GC – MS). | XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA TINH DẦU QUẢ QUẤT CITRUS JAPONICA JAPON C THU ĐƯỢC BẰNG PHƯƠNG PHÁP CHƯNG CẤT LÔI CUỐN HƠ NƯỚC Võ Xuân Đạt Nguyễn Trọng Nguyễn Nguyễn Thị Quỳnh Như Nguyễn Thị Hậu Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH Trường Đại học Công nghệ TP. Hồ Chí Minh GVHD TS. Trịnh Thị Lan Anh TÓM TẮT Nguyên liệu được sử dụng trong nghiên cứu này là vỏ quả Quất. Tiến hành thu nhận tinh dầu bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước. Phân tích thành phần hoá học bằng phương pháp sắc ký khí ghép khối phổ GC MS . Thu nhận được tinh dầu vỏ quả Quất có chứa 44 cấu tử trong đó các hợp chất thuộc nhóm Sesquiterpene chiếm tỷ lệ cao các chất này bao gồm Nerolidol 18 8 Guaiol 12 48 Germacrene D 8 48 as-Linalool 7 74 và 2-Cyclohexen-1-ol 4-ethyl-1 4-dimethyl 6 39 . Những thành phần này có khả năng kháng oxy hóa kháng khuẩn kháng nấm kháng côn trùng tạo hương cho nước hoa. Hứa hẹn ứng dụng trong y học thực phẩm và mỹ phẩm. Từ khóa chỉ số hóa lý Citrus japonica japonicia chưng cất lôi cuốn hơi nước GC MS hoạt tính sinh học. 1 ĐẶT VẤN ĐỀ Tắc hay còn gọi là Quất họ cam chanh Rutaceae loài này dễ trồng nên được trồng phổ biến ở Việt Nam. Trái Quất ngoài việc làm cảnh trong những ngày Tết cổ truyền còn được dùng làm thay chanh trong một số món ăn thức uống và gia vị. Các nghiên cứu về tính chất vật lý thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của tinh dầu Quất thu nhận được bằng các kỹ thuật tách chiết hiện đại đã được quan tâm nhiều trong những năm gần đây. Ahmad và cộng sự 2006 đã nghiên cứu tính chất lý học của tinh dầu chiết xuất từ vỏ của các loài thuộc chi Citrus. Nguyễn Thị Thảo Trân và cộng sự 2009 đã thu nhận tinh dầu từ vỏ quả và lá quất Fortunella japonica . Nguyễn Thị Lý và cộng sự 2019 đã tách chiết tinh dầu và alkaloid từ vỏ quả Quất. Atti-Santos và cộng sự 2005 đã thu nhận tinh dầu từ chanh bằng phương pháp chưng cất lôi cuối hơi nước và phương pháp CO2 siêu tới hạn. Nguyễn Đắc Phát 2010 đã nghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ bưởi Năm Roi. Các nghiên cứu về tinh dầu

TÀI LIỆU LIÊN QUAN