Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Món ngon không ngán

Món ngon không ngán Những món ăn mặn chế biến từ các loại trái sẽ mang đến hương vị rất lạ như trái bưởi, trái thơm. Cơm trái thơm Cơm chiên trái thơm là món ăn có mùi thơm hấp dẫn và có thể dùng trong bữa ăn chính. Nguyên liệu: Cơm: 200g, trái thơm: 1 trái, tôm: 100g, hành tây: 20g. Đường 1/2 muỗng cà phê, muối 1/5 muỗng cà phê, hạt nêm, nước tương, ớt rau ngò. Thực hiện: Gạo vo sạch, cho chút muối trộn vào rồi nấu chín (lưu ý cơm để chiên phải chọn loại gạo mềm,. | Món ngon không ngán Những món ăn mặn chế biến từ các loại trái sẽ mang đến hương vị rất lạ như trái bưởi trái thơm. Cơm trái thơm Cơm chiên trái thơm là món ăn có mùi thơm hấp dẫn và có thể dùng trong bữa ăn chính. Nguyên liệu Cơm 200g trái thơm 1 trái tôm 100g hành tây 20g. Đường 1 2 muỗng cà phê muối 1 5 muỗng cà phê hạt nêm nước tương ớt rau ngò. Thực hiện Gạo vo sạch cho chút muối trộn vào rồi nấu chín lưu ý cơm để chiên phải chọn loại gạo mềm thơm nhưng không quá dẻo . Thơm mua loại ngon to rửa sạch và để nguyên vỏ. Trái thơm vạt 1 miếng mỏng theo chiều dọc và dùng muỗng canh lấy hết phần thịt thơm bằm nhuyễn giữ lại vỏ. Hành tây lột vỏ thái sợi ngắn. Tôm mua loại con nhỏ sơ chế sạch lột vỏ và cho vào chảo dầu nóng chiên sơ bỏ qua một bên. Cho cơm vào chảo dầu nóng chiên khoảng 5 phút rồi tiếp tục cho tôm đã chiên sơ hành tây cơm trái thơm vào đảo đều và nêm nếm gia vị vừa ăn. Chiên đến khi thấy hạt cơm đã thấm vàng là được. Trang trí Cho cơm chiên vào vỏ trái thơm và đậy nắp lại. Trang trí bằng rau xà lách rau ngò và rắc thêm chút tiêu bột lên trên. Thưởng thức Cơm chiên trái thơm chan cùng nước tương dầm ớt thái khoanh. Món này nên dùng nóng để cơm không bị khô cứng. Cá lóc hấp bầu Cá lóc hấp bầu có vị ngọt tự nhiên của cá bầu và là món ăn dân dã giúp bạn thay đổi khẩu vị. Món có cách làm đơn giản và nguyên liệu thì quen thuộc dễ kiếm nhưng để món ngon còn phụ thuộc rất nhiều vào việc chọn cá và cách nêm nếm gia vị sao cho hợp khẩu vị. Nguyên liệu Bầu tươi 1 trái khoảng 750g cá lóc 1 con khoảng 800g cà rốt 20g hành tây 15g nấm mèo 10g hành lá 10g đậu phộng 50g rau xà lách 50g gia vị nước mắm bột nêm chút đường dầu hào. Thực hiện Bầu làm sạch vạt một miếng mỏng theo chiều dọc và khoét bỏ hết ruột lưu ý không gọt vỏ . Cà rốt gọt vỏ bổ miếng hành lá rửa sạch thái nhuyễn làm mỡ hành hành tây lột vỏ thái miếng nhỏ. Đậu phộng cho chút muối vào rang chín tẩy vỏ và giã dập. Cá lóc mua còn tươi sống bỏ ruột lấy mang đánh vảy và làm sạch nhớt. Cho cá lóc đã ướp chút .