Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Dinh dưỡng và thực phẩm: Nước

Ngoài việc sử dụng thuốc men và các phương thức trị liệu, dinh dưỡng cũng giữ một vai trò rất quan trọng đối với người bệnh. Một bệnh nhân tiểu đường nếu biết cách ăn uống sẽ có thể hạn chế hậu quả xấu khi lượng đường trong máu lên quá cao; người cao huyết áp mà không tiết giảm muối ăn thì sẽ dễ dàng bị tai biến não hoặc cơn suy tim. Quyển sách này đưa ra những hướng dẫn về ăn uống để có thể hỗ trợ việc trị bệnh, đã được các nghiên cứu khoa học. | KHOANG CHAT Khoáng chat mineral trong khoa Dinh dưỡng là những nguyên to hoa hoc cán thiết cho sự ton tái vá phát triên bình thưỡng cua cỡ thê. Khoáng chát co trong thực phám hoác tếbáo sau khi bị đốt cháy. Một sô khoáng chat cán thiết đê điêu hoa các chức nang vá gop phán cấu tao các kiên truc cua cỡ thê cán phái đữỡc cung cấp đêu đán từ thực án háng ngáy. Vê phữỡng diên dinh dưỡng khoáng chất đữỡc chia ra lám hai nhom dựa thêo nhu cáu cua cỡ thê - Vĩ khoang macromineral hay khoang chat đa lượng lá những khoáng chất đữỡc cỡ thê cán đến vỡi lữỡng khá lỡn moi ngáy co thê trên 250mg nhữ calci phospho magnesium vá bá chất điên phán natri clor vá kali. - Vi khoang micromineral hay khoang chat vi lượng tuy rát cán thiết những nhu cáu khong nhiêu moi ngáy chỉ cán dữỡi 20mg nhữ sắt đong bac kem crôm mangan selen cobalt fluor silic molybden bor. Khoáng chat đữỡc ruọt non hấp thu từ thực phám roi dự trữ vá lữu chuyển trong máu trong các tế báo. 81 Dinh du ng va thn c phẩm Tuy một phan chat khoáng không dùng đến có thể được thải ra thểô nưôc tiếu nhưng nểù lượng chát khoáng đưa váo cợ thế qua cao so vỢi mức yểu cau viểc giữ lai chùng qua lau trong cợ thế sể gay ra mọt so tac hai. Noi chung vai tro cua khoang chat la như sau - Can cho sự tang trưông va vưng chac cua xượng - Điểu hoa chuyển hoa hể thong tim mạch tiểu hoa cac phan ưng hoa hoc. - Để lam chat xuc tac tao ra cac enzyme. - La thanh phan cua chat đam chat bểo trong cac mo tểbào. - Co tac dung phoi hợp vợi cac vitamin hormon trong cac chức nang cua cợ thể - Giữ can bang cac thể dịch long trong cợ thể. Cong dung cua khoang chat đa được ngượi xưa biểt tợi va dung để trị bểnh mặc du ho khong giai thích được tai sao. Trược Cong nguyển cac thay thuốc Trung Hoa đa khuyển bểnh nhan bượu co an rong biển seaweed co chưa iod cac thay thuoc Hy Lap cho bểnh nhan thiểu mau uong nược nhung sat nung. Ngay nay kểt qua nghiển cưu khoa hoc đa kham pha va chưng minh được vai tro cua khoang chat. Ngoai chức 82 nang dinh dưỡng mỗi khoáng