Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Xử lý số liệu thực nghiệm trong lương thực thực phẩm - phần 1

Bài giảng cho lớp Sinh viên Cao đẳng nghề kiểm nghiệm phân tích thực phẩm - An toàn đảm bảo chất lượng thực phẩm | Chemistry 140 Fall 2002 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM Tp HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM XỬ LÝ SỐ LIỆU THỰC NGHIỆM trong kiểm nghiệm thực phẩm 1 GiỚI THIỆU MÔN HỌC Giảng viên ThS. TRƯƠNG BÁCH CHIẾN Phone 01686.151.042 Email truongbachien@yahoo.com truongbachchien2011 .co.cc 2 1 Chemistry 140 Fall 2002 Nội dung môn học Buổi Nội dung Số tiết 1 Chương 1 Các thuật ngữ - định nghĩa 12 2 Chương 2 xác suất của mẫu - phân phối mẫu 25 3 Chương 3 phương pháp tính sai số 12 4 Chương 4 Mẫu chuẩn - kierm chứng mẫu chuẩn 11 5 Chương 5 Thực hành 30 TỔNG CỘNG 90 CHƯƠNG 1 Thuật ngữ - định nghĩa 1.1. Phép đo - độ chính xác 1.2. Giá trị đo - cách làm tròn các con số kết quả 1.3. Khái niệm về sai số - các loại phân bố 1.4. Các nguồn tạo nên sai số đo 1.5. Biểu diễn kết quả đo 1.6. Bài tập 2 Chemistry 140 Fall 2002 CHƯƠNG 2 Xác suất của mẫu - phân phối mẫu ngẫu nhiên 2.1. Xác suất - công thức tính xác suất mẫu 2.2. Đại lượng mẫu ngẫu nhiên - tính chất mẫu 2.3. Phân phối ngẫu nhiên - phân phối chuẩn 2.4. Kỳ vọng toán -Trung vị - Mo - phương sai mẫu 2.5. Độ phân tán - độ lệch chuẩn - Trung bình thật 2.6. Bài tập 2.7. Kiểm tra CHƯƠNG 3 Phương pháp tính toán sai số 3.1. Mức tin cậy ước lượng khoảng tin cậy 3.2. Các phương pháp tính sai số. 3.3. Hệ số tương quan 3.4. Độ lặp lại - độ tái lập 3.5. Phương pháp bình phương cực tiểu -phương trình hồi quy tuyến tính 3.6. Bài tập 6