Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Các Lợi ích của vitamin D

Lợi ích của vitamin D Nguyễn Văn Tuấn Một khám phá mới đây về mối liên hệ giữa vitamin D và ung thư, cùng những hiểu biết về chức năng của sinh tố này trước đây, càng ngày càng khẳng định vai trò hết sức quan trọng của vitamin D trong việc duy trì sức khỏe. Tuy nhiên, một thực tế đáng quan ngại hiện nay là có quá nhiều người trong cộng đồng thiếu vitamin D, và tình trạng này có thể là một trong những yếu tố gây nên những bệnh tật mãn tính hiện nay. Kết quả nghiên cứu lâm. | Lợi ích của vitamin D Nguyễn Văn Tuấn Một khám phá mới đây về mối liên hệ giữa vitamin D và ung thư cùng những hiểu biết về chức năng của sinh tố này trước đây càng ngày càng khẳng định vai trò hết sức quan trọng của vitamin D trong việc duy trì sức khỏe. Tuy nhiên một thực tế đáng quan ngại hiện nay là có quá nhiều người trong cộng đồng thiếu vitamin D và tình trạng này có thể là một trong những yếu tố gây nên những bệnh tật mãn tính hiện nay. Kết quả nghiên cứu lâm sàng mới công bố trên một tập san y khoa bên Mĩ cho thấy phụ nữ được bổ sung vitamin D và calcium giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư gần 80 . Quan trọng hơn nồng độ vitamin D trong máu càng cao nguy cơ mắc bệnh ung thư càng thấp và ngược lại những người có nồng độ vitamin D thấp thì nguy cơ mắc bệnh ung thư tăng cao. Phát hiện trên đây có ý nghĩa rất lớn đến việc phòng chống ung thư và bệnh tật ở qui mô cộng đồng bởi vì bổ sung vitamin D tương đối rẻ tiền và cũng không gây ra những ảnh hưởng phụ nguy hiếm. Vitamin D không chỉ có ích cho xương Vitamin D không phải là một sinh tố bình thường như sinh tố A B C mà thực chất là một loại hormone hay kích thích tố. Vitamin D thường được sản xuất chủ yếu qua ánh nắng mặt trời. Khi phơi nắng da chúng ta tiếp xúc với tia tử ngoại UVB một lượng cholecalciferol được sản xinh dưới da. Các tế bào mỡ tiếp tục vận chuyển cholecalciferol vào hệ thống tuần hoàn và sẽ trải qua hai giai đoạn chuyển hóa. Giai đoạn thứ nhất cholecalciferol trải qua một qui trình chuyển hóa và sản sinh ra 25-hydroxyvitamin D thường hay viết tắt là 25 OH D3. Trong giai đoạn hai 25 OH D3 được vận chuyển đến thận và chuyển hóa thành 1a25-hydroxyvitamin D thường viết tắt là 1 25 OH 2D3 . Anh hưởng của thiếu vitamin D được ghi nhận vào thế kỉ 16 ở Âu châu. Thời đó cuộc cách mạng kĩ nghệ ở vùng bắc Âu thu hút rất nhiều công nhân từ các vùng phía nam và người ta ghi nhận rằng con em của những công nhân di cư này thường có chứng còi xương xương không cứng được cơ thể chậm phát triển. Mãi đến thế kỉ 19 có