Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Các quá trình và thiết bị công nghệ sinh học công nghiệp part 4

Tiệt trùng bằng điện cao tần có một số ưu điểm so với tiệt trùng dùng hơi: quá trình liên tục, tốc độ đun nóng khối vật liệu lớn hơn khoảng 18 ÷ 20 lần, việc tự động hoá điều chỉnh và kiểm tra quá trình tương đối đơn giản, nâng cao các tính chất công nghệ của sản phẩm (trong đó có hoạt tính enzim). Đặc tính kỹ thuật của thiết bị tiệt trùng cao tần tác dụng liên tục: Năng suất, kg/h: Máy phát điện dạng cao tần: dạng: công suất, kW: Dẫn động băng tải đối với. | 20 lần so vơi tiệt trung dung hơi. Tiệt trùng bằng điện cao tần co một số ưu điệ m so vơi tiệt trung dung hơi quá trình liện tuc tốc độ đun nong khối vầt liệu lơn hơn khoáng 18 20 lần việc tư động hoá điệu chỉnh vá kiệm tra quá trình tương đối đơn gián nầng cao các tính chầt cống nghệ củá sán phầm trong đo co hoạt tính enzim . Đặc tính kỹ thuật cua thiết bị tiệt trùng cao tần tac dung liên tuc Nằng suầt kg h 300 Máy phát điện dáng cáo tần dáng Lfll - 40M cống suầt kW 40 Dần đống bằng tái đối vơi bố giám tốc dáng PHH - 120 cống suầt củá đống cơ kW 1 1 kích thươc cơ bán mm 1870 X 1780 X 2250 số vong quáy vít tái củá máy trốn vong s 0 15 cống suầt cuá đống cơ kW 1 1 Kích thươc cuá vít tái mm đương kính 325 chiệu dái 6000 6.2.6. Tiệt trùng bằng bức xạ ion hoa Tiệt trung co sư dung bưc Xá ion hoá lá quá trình hiện đái đệ tiệt trung các cầu tư cuá mối trương dinh dương trong cống nghiệp. Giá cống các cầu tư cuá mối trương dinh dương bằng bưc Xá ion hoá vơi liệu lương tư 0 5 đện 2 5 triệu ráđi cho phep tiệt trung hoán toán mối trương. Khi đo nhiệt đố cuá mối trương được tằng lện vái đố con thơi gián giá cống khoáng vái giầy. Trong quá trình giá cống cầu truc cuá mối trương bị phá huy khá nằng hầp thu đươc tằng lện 12 13 hám lương tinh bốt giám 14 27 con hám lương đương hoá tán tằng 20 32 . Hiện tái đá sán xuầt háng loát máy tằng tốc điện tư co 4 loại kích thươc đệ tiệt trung các cầu tư cuá mối trương vá giám thơi gián chu kì đện 30 60 s báng 6.1 Bang 6.1. Đặc tính kỹ thuật cua các may tăng tốc Các chí số ELT-1 ELT-2 5 ELIT-1A ELIT Năng lượng MV 0 3 1 5 0 6 2 5 0 3 1 0 0 6 3.0 Cống suất trung bình khi năng 25 40 10 10 30 lượng cực đái kW Kích thược máy tăng tốc mm chiều cao 2460 4300 760 2400 đưỢng kính 1300 1820 1000 1300 110 6.3. THIỆT BỊ TIỆT TRUNG MÔI TRƯỜNG DINH DƯỠNG DANG LONG Tiệt trùng môi trưòng dinh dưỡng co thể tiến hành trong các thiết bị tiệt trùng tác động tùần hoán vá liến tùc. Nếù tiệt trùng môt khôi lưỡng không lỡn co thế tiến hành trực tiếp trong các .