Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Marketing thực phẩm - Phần 2

THỊ TRƯỜNG VÀ NGƯỜI TIÊU DÙNG 3.1 Thị trường người tiêu dùng và hành vi mua hàng của người tiêu dùng. 3.1.1 Khái quát về thị trường người tiêu dùng. 3.1.1.1 Khái niệm nhóm tập thể mua hàng hoá hoặc dịch vụ cho mục đích tiêu dùng cá nhân. | THI TRƯỜNG VÀ NGƯỜI TIÊU DÙNG 3.1 Thị trường người tiêu dùng và hành vi mua hàng của người tiêu dùng. 3.1.1 Khái quát vê thị trường người tiêu dùng. 3.1.1.1 Khái niệm 3.1.1.2 Đặc điếm Có quy mô lớn và thường xuyên gia tăng. 3.1.2 Mô nh vi mua của người tiêu dùng. Thị trường người tiêu dùng bao gồm tất cả các cá nhân nhóm tập thể mua hàng hoá hoặc dịch vụ cho mục đích tiê - Khách hàng rất khác nhau về tuổi tá thích đã tạo nên sự phong phú và đa mua sắm và sử dụng hàng hoá. - Các quyết định mua dùng thông thường mà n hiện. Mọi nhu cầu đều đổi nhanh chóng ác hộ tiêu dùng và các á nhân. nh thu nhập trình độ văn hoá và sở u cầu và mong muốn của họ trong việc nhân. Họ tiêu dùng không chỉ đơn giản là tiêu í còn được xem như một nghệ thuật sống một sự tự thể i theo thời gian song nhu cầu cá nhân luôn có nhịp độ thay Trang 20 Marketing thụe phẩm 3.1.2.1 Khái niệm hành vi mua của người tiêu dùng. Nghiên cứu hành vi mua của nguời tiêu dùng chính là việe nghiên cứu eáeh thứe mà mồi một nguời tiêu dùng sẽ thựe hiện trong việe đua ra eáe quyết định sử dụng tài sản eủa họ liên quan đến việe mua sắm và sử dụng hàng hoá. Những hiểu biết về hành vi nguời tiêu dùng sẽ giúp trả lời eáe eâu hỏi Ai là nguời mua Nguời tiêu dùng sẽ mua những hàng hoá và dịeh vụ nào Tại sao họ lại mua những hàng hoá và dịeh vụ đó Họ sẽ mua nhu thế nào Mua khi nào Mua ở đâu 3.1.2.2 Mô hình hành vi mua của người tiêu dùng. Một eâu hỏi eơ bản đặt ra là nguời tiêu dùng sẽ phản ứng nhu thế nào truớe những kích thích marketing mà một eông ty eó thể vận dụng Một eông ty sẽ eó uu thế to lớn trong cạnh tranh nếu họ thựe sự hiểu rõ những phản ứng eủa nguời tiêu dùng truớe eáe tính năng kháe nhau eủa sản phẩm giá eả hàng hoá eáe ehuơng trình quảng eáo khuyến mãi. .Vì vậy doanh nghiệp eần phải tìm ra mối liên hệ giữa eáe yếu tố kíeh thíeh eủa thị truờng và phản ứng đáp lại eủa nguời mua. Có thể mô tả mối liên hệ trên qua mô hình sau Hình 3.1 Mô hình đơn giản về hành vi mua của người tiêu dùng Những yêu tố kích thích .