Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Ẩm thực Hà Nội – Nơi hội tụ tinh hoa

Ẩm thực Hà Nội nổi tiếng với sự tinh tế và mang nét cổ xưa. Tuy nhiên, cùng với sự phát triển và hội nhập, ẩm thực nơi đây cũng thêm hương đổi sắc. Những món ăn đất Hà thành ngày nay là hội tụ tinh hoa của ẩm thực các vùng miền. Bài viết "Ẩm thực Hà Nội – Nơi hội tụ tinh hoa" giới thiệu đến bạn các món ăn ngon ở các vùng miền khác nhau tại Hà Nội. | Ảm thực Hà Nội - nơi hội tụ tinh hoa MonngonHanoi.com Ảm thực Hà Nội nổi tiếng với sự tinh tế và mang nét cổ xưa. Tuy nhiên cùng với sự phát triển và hội nhập ẩm thực nơi đây cũng thêm hương đổi sắc. Những món ăn đất Hà thành ngày nay là hội tụ tinh hoa của ẩm thực các vùng miền. Khám phá ẩm thực các vùng miền tại Hà Nội Từ núi cao đến biển sâu qua những đồng bằng trù phú mỗi một vùng lại có những nét ẩm thực độc đáo riêng. Khám phá ẩm thực các vùng miền qua những món ăn ngon đã trở thành một nét văn hóa đẹp của người Hà thành. Những sản vật của miền sơn cước đã theo chân những thực khách sành ẩm thực đến với Hà Nội. Khi Hà Nội vào thu cái se lạnh của đất trời lúc giao mùa khiến người ta nhớ đến không khí của núi rừng. Trong tiết trời ấy được thưởng thức những món ăn ngon của miền núi xa xôi như nhộng ong rừng thịt lợn Mường gà lôi. .thì thật là tuyệt. Nhộng ong rừng - món ngon miền sơn cước Món nhộng ong rừng rang lá chanh đã làm say lòng bao thực khách chốn kinh kỳ. Những chú nhộng ong căng tròn bóng lên màu vàng sậm xen cùng màu xanh của lá chanh nổi bật trên nền đĩa trắng. Mùi thơm hơi gắt của lá chanh hòa quyện cùng với vị béo béo ngậy ngậy của nhộng ong tạo nên hương vị là lạ khiến thực khách khó có thể chối từ. Thưởng thức món ngon của núi rừng cùng chén rượu cay cay giữa lòng Hà Nội cũng thật thú vị. Người khách như mơ về chốn núi rừng xa xôi. Lợn Mường hấp Những ai đã say hương vị của núi rừng qua món nhộng ong độc đáo thì có lý gì lại không gọi thêm món thịt lợn Mường hấp để cảm nhận thêm những nét lạ của ẩm thực Tây Bắc. Lợn Mường nay đã không còn xa lạ với thực đơn của nhiều nhà hàng ở Hà Nội nhưng không phải ở đâu bạn cũng thưởng thức được một món thịt lợn Mường hấp đúng kiểu và hợp khẩu vị. Miếng thịt phải xen kẽ đủ cả nạc cả mỡ và da mềm mà không bị bở thơm mà ngọt. Đặc biệt là những sợi riềng được chiên thơm lừng những lát khế vàng ươm chuối xanh cùng rau thơm ăn kèm đã làm nên sự khác biệt cho một món ăn quen thuộc. Rời xa núi rừng để về với miền .