Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Tuyển tập tiêu chuẩn nông nghiệp Việt Nam tập 3 phần 4

tài liệu “Tuyển tập tiêu chuẩn nông nghiệp Việt Nam” được biên soạn với mục đích nhằm phục vụ nhu cầu quản lý, nghiên cứu và sản xuất. Tài liệu bao gồm các các tiêu chuẩn ngành được bộ nông nghiệp và PTNT ban hành từ năm 2003 đến 2005 | 10 TCN 422-2000 TIÊU CHUẨN NGỮ cóc VÁ ĐẬU Đỗ Hàm luợng lizin của các mẫu thử được tính theo đồ thị chuẩn mục 5.1 ứng với các dung dịch lơxin có nồng độ từO đến 400 Ị.I g ỉ ml 6. Tính toán kết quả 6.1. Hàm lượng lizin Xh trong mẫu thử được tính theo công thức Trong đó C Nồng độ loxin trong mãu thử tìm thấy trên đổ thị chuẩn p g ml. m Khối lượng mẫu thử mg 1000 Hệ số chuyển đổi từ f.i g sang mg 1 11 Hệ số chuyển đổi từ lưxin sang lizin Kết quả phốp thử là trị số trung bình số học của hai lần phân tích song song. 6.2. Hàm lượng lizin trong mẩu thử tính theo chất khỏ X2 xác định theo công thức sau v _ X xioo 2 100-W Trong đó X Hàm lượng lizin trong mãu thử ở dạng khô không khí W Độ ẩm của mẫu thử Chủ ỵ Trong nghiên cúu hàm lượng lizin trong mầu thừ thường tính bâng tỷ lệ phần trăm so với protein Xj c o theo công thức sau X xioo A. - ----- p Trong dó X2 Hùm lượng lizin trong mẫu thử tính theo chất khô P Hàm lượng protein trong mấu thử tính theo chất khô 70 TUYỂN TẬP TIÊU CHUẨN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM TIÊU CHUẲN NGŨ CỐC VÀ ĐẬU ĐỖ II- THÓC GẠO 71 Nhóm M TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 4733 -1989 GẠO - YÊU CẦU VỆ SINH Rice- Hygienic Requirements Tiêu chuẩn này quỵ định cức yêu cầu vệ sinh đối vứi gạo sử dụng trong nước. YÊU CẦU VỆ SINH Gạo sử dụng trong bữa ãn hàng ngày của nhân dân phải đạt các yêu cầu vệ sinh sau đày 1. Chỉ tiêu độc chất 1.1. Dư lượng hoá chất trừ sâu tính bằng miligam trong 1 kg gạo không được vượt quá mức quy định trong bảng Tên hoá chất Mức Linđan 666 BHC HCH 0 5 Diazinon 0 1 Diclovot Dichlovos 0 3 Malathion 2 0 Wolfatoc Melhylparathion 0 7 Dimethoat B 5B Roger 1 0 1.2. Độc lố vi nấm aflatoxin Không phát hiện thấy bằng kỹ thuật sắc ký lớp mỏng. 2. Chỉ tiêu côn trùng và nấm móc 2.1. Côn trùng các loại không được có. 2.2. Tổng số bào tử nấm mốc trong 1 g gạo không lớn hơn 10.000 bào tử. 3. Chỉ tiêu vệ sinh dinh dưỡng Hàm lượng Vitamin Bl trong 100g gạo không nhỏ hơn 80pg .