Báo cáo tài liệu vi phạm
Giới thiệu
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Thông tin
Tài liệu Xanh là gì
Điều khoản sử dụng
Chính sách bảo mật
0
Trang chủ
Luận Văn - Báo Cáo
Công nghệ - Môi trường
Đề tài : quy trình chế biến đường
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Đề tài : quy trình chế biến đường
Quốc Thiện
164
35
ppt
Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG
Tải xuống
Việt Nam là một quốc gia có truyền thống sản xuất đuờng mía từ lâu đời. Cùng với sự phát triển của ngành đuờng trên thế giới, nghề làm đuờng thủ công ở nuớc ta cũng phát triển mạnh. Với các nhà máy đuờng hiện đại và các cơ sở sản xuất đuờng thủ công, kết hợp với sự phát triển nhanh chóng của kỹ thuật sản xuất đuờng, chắc chắn trong thời gian tới nuớc ta sẽ có một nền công nghiệp đuờng tiên tiến. Nhằm đáp ứng nhu cầu về luợng. | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÌNH DƯƠNG KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC Đề tài : quy trình chế biến đường GVHD :Th.s Nguyễn Công Minh Nhóm Thực Hiện Kim Thị Thanh Hương 08070006 Lê Minh Nhựt 08070116 Phạm Minh Hùng 08070135 Dương Lệ Thu 08070138 Lê Thị Thư 08070222 Mục lục I) Giới thiệu II) Nguyên liệu III) Thu hoạch IV) Quy trình sản xuất V) Yêu cầu sản phẩm Việt Nam là một quốc gia có truyền thống sản xuất đuờng mía từ lâu đời. Cùng với sự phát triển của ngành đuờng trên thế giới, nghề làm đuờng thủ công ở nuớc ta cũng phát triển mạnh. Với các nhà máy đuờng hiện đại và các cơ sở sản xuất đuờng thủ công, kết hợp với sự phát triển nhanh chóng của kỹ thuật sản xuất đuờng, chắc chắn trong thời gian tới nuớc ta sẽ có một nền công nghiệp đuờng tiên tiến. Nhằm đáp ứng nhu cầu về luợng đuờng sử dụng cho nhân dân và góp phần xây dựng cho sự phát triển kinh tế nuớc ta. I) Giới thiệu Trong những năm gần đây ngành đuờng đã phát triển một cách nhanh chóng, vấn đề cơ khí | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÌNH DƯƠNG KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC Đề tài : quy trình chế biến đường GVHD :Th.s Nguyễn Công Minh Nhóm Thực Hiện Kim Thị Thanh Hương 08070006 Lê Minh Nhựt 08070116 Phạm Minh Hùng 08070135 Dương Lệ Thu 08070138 Lê Thị Thư 08070222 Mục lục I) Giới thiệu II) Nguyên liệu III) Thu hoạch IV) Quy trình sản xuất V) Yêu cầu sản phẩm Việt Nam là một quốc gia có truyền thống sản xuất đuờng mía từ lâu đời. Cùng với sự phát triển của ngành đuờng trên thế giới, nghề làm đuờng thủ công ở nuớc ta cũng phát triển mạnh. Với các nhà máy đuờng hiện đại và các cơ sở sản xuất đuờng thủ công, kết hợp với sự phát triển nhanh chóng của kỹ thuật sản xuất đuờng, chắc chắn trong thời gian tới nuớc ta sẽ có một nền công nghiệp đuờng tiên tiến. Nhằm đáp ứng nhu cầu về luợng đuờng sử dụng cho nhân dân và góp phần xây dựng cho sự phát triển kinh tế nuớc ta. I) Giới thiệu Trong những năm gần đây ngành đuờng đã phát triển một cách nhanh chóng, vấn đề cơ khí hóa, liên tục hóa và tự động hóa trên toàn bộ dây chuyền sản xuất đuợc áp dụng rộng rãi trong các nhà máy đuờng. Các sản phẩm đường II) Nguyên liệu Cây mía thuộc họ hoà thảo, giống sacarum, được chia làm 3 nhóm chính: Nhóm Sacarum officinarum: là giống thường gặp và bao gồm phần lớn các chủng đang trồng phổ biến trên thế giới Nhóm Sacarum violaceum: Lá màu tím, cây ngắn cứng và không trổ cờ Nhóm Sacarum simense: Cây nhỏ cứng, thân màu vàng nâu nhạt, trồng từ lâu ở Trung Quốc. III) Thu hoạch Mía chín : Mía được xem là chín khi hàm lượng đường trong thân mía đạt tối đa Các biểu hiện đặc trưng của thời kỳ mía chín: Lá chuyển sang màu vàng, độ dày của lá giảm, các lá sít vào nhau. Khi mía chín, tuỳ theo giống mía và điều kiện thời tiết mà lượng đường này duy trì khoảng 15 – 60 ngày. Nước ta hiện nay, việc thu hoạch mía vẫn còn bằng phương pháp thủ công, dùng dao chặt sát gốc và bỏ ngọn. Sau thu hoạch hàm lượng đường giảm nhanh, do đó mía cần được vận chuyển ngay về nhà máy và tiến hành ép
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Đề tài: Khảo sát quy trình chế biến chả giò ở công ty VISSAN
Khóa luận tốt nghiệp - Đề tài: "Nghiên cứu quy trình sản xuất chả tôm từ thịt vụn của quy trình chế biến tôm đông lạnh xuất khẩu" - Đại học Nha Trang
Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường: Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến mứt đông quách
Đề tài tiểu luận: Nước mắm
Nghiên cứu những biện pháp gắn kết thực hiện quy chế dân chủ với tiến trình cải cách hành chính
Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ và thiết bị bảo quản, chế biến một số rau quả tươi qui mô nhỏ và vừa
BÁO CÁO TỔNG KẾT KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT ĐỀ TÀI CẤP NHÀ NƯỚC SỬ DỤNG EMZYM TRONG CHẾ BIẾN ĐỒ UỐNG GIÀU DINH DƯỠNG TỪ RAU
Báo cáo tổng kết đề tài: Nghiên cứu ứng dụng quy trình canh tác tổng hợp xây dựng vùng sản xuất gấc (Momordica cochinchinensis sp.) nguyên liệu tại tỉnh Đắk Nông phục vụ chế biến xuất khẩu
Đồ án công nghệ thực phẩm: Đường có độ ngọt thấp
Đề tài nghiên cứu khoa học: Tìm hiểu về thanh long và quy trình sản xuất, chế biến bánh mì thanh long
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.