Báo cáo tài liệu vi phạm
Giới thiệu
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Thông tin
Tài liệu Xanh là gì
Điều khoản sử dụng
Chính sách bảo mật
0
Trang chủ
Luận Văn - Báo Cáo
Thạc sĩ - Tiến sĩ - Cao học
Báo cáo tóm tắt đề tài khoa học và công nghệ cấp Đại học Đà Nẵng: Nghiên cứu thu nhận, biến tính pectin từ các nguồn thực vật tại khu vực miền Trung – Tây Nguyên và ứng dụng tạo màng bao bảo quản xoài, gừng
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Báo cáo tóm tắt đề tài khoa học và công nghệ cấp Đại học Đà Nẵng: Nghiên cứu thu nhận, biến tính pectin từ các nguồn thực vật tại khu vực miền Trung – Tây Nguyên và ứng dụng tạo màng bao bảo quản xoài, gừng
Hiếu Khanh
254
40
pdf
Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG
Tải xuống
Nghiên cứu thu thập các nguồn thực vật có chứa hàm lượng pectin cao phục vụ nghiên cứu quá trình chiết tách pectin, đánh giá kiểm tra đặc tính pectin, thực hiện quá trình biến tính pectin và từ đó nghiên cứu tạo màng pectin bảo quản xoài, gừng. . | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG BÁO CÁO TÓM TẮT ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG NGHIÊN CỨU THU NHẬN, BIẾN TÍNH PECTIN TỪ CÁC NGUỒN THỰC VẬT TẠI KHU VỰC MIỀN TRUNG – TÂY NGUYÊN VÀ ỨNG DỤNG TẠO MÀNG BAO BẢO QUẢN XOÀI, GỪNG Mã số: Đ2015-06-21 Chủ nhiệm đề tài: ThS. Ngô Thị Minh Phƣơng Đà Nẵng, 9/2016 MỤC LỤC Trang phụ bìa Danh sách những thành viên tham gia nghiên cứu đề tài và đơn vị phối hợp chính Mục lục Danh mục các bảng Danh mục các hình vẽ Danh mục các chữ viết tắt Thông tin kết quả nghiên cứu bằng tiếng Việt và tiếng Anh MỞ ĐẦU .1 CHƢƠNG 1. TỔNG QUAN LÝ THUYẾT .15 1.1. TỔNG QUAN VỀ PECTIN .15 1.1.1. Giới thiệu chung về pectin 15 1.1.1.1. Cấu trúc và thành phần hoá học của pectin 15 1.1.1.2. Nhóm chức năng của pectin .16 1.1.1.3. Tính chất của pectin 17 1.1.2. Kĩ thuật chiết xuất pectin 20 1.1.2.1. Nguyên liệu chiết xuất pectin .20 1.1.2.2. Các phương pháp chiết xuất pectin 23 1.1.2.3. Biến tính pectin .27 1.1.3. Ứng dụng của pectin 28 1.1.3.1. Ứng dụng của pectin trong y dược .28 1.1.3.2. Ứng dụng của pectin trong thực phẩm 30 1.2.1. Giới thiệu về màng sinh học ứng dụng trong bảo quản thực phẩm . 31 1.2.2. Tổng quan về nguyên liệu sử dụng để sản xuất màng pectin sinh học .32 1.2.2.1. Các Polyme .32 1.2.2.2. Chất hóa dẻo .32 1.2.3. Sự tạo thành màng composite .33 1.2.4. Các phƣơng pháp tạo màng 33 1.3. Ứng dụng của màng pectin sinh học trong bảo quản xoài, gừng 34 1.3.1. Tổng quan về gừng .34 1.3.2. Tổng quan về quả xoài .34 CHƢƠNG 2: VẬT LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU37 2.1. VẬT LIỆU 37 2.2. PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .37 2.2.1. Phƣơng pháp xác định thành phần hóa học của nguyên .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Tóm tắt báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Đại học Đà Nẵng: Nghiên cứu đổi mới phương án tuyển sinh tại trường Cao đẳng Công nghệ, Đại học Đà Nẵng
Báo cáo tóm tắt đề tài khoa học và công nghệ cấp Đại học Đà Nẵng: Nghiên cứu dấu hiệu tình thái như là chiến lược lịch sự trong ngôn bản tiếng Anh bằng phương pháp khối liệu
Báo cáo tóm tắt đề tài khoa học và công nghệ cấp ĐH: Nghiên cứu sản phẩm và năng lực đào tạo của Trường Đại học Ngoại ngữ - ĐHĐN ở các cơ quan doanh nghiệp tại thành phố Đà Nẵng
Báo cáo tóm tắt đề tài khoa học và công nghệ cấp ĐH: Giải pháp tăng cường khả năng tiếp cận giáo dục đại học cho học sinh hiện nay (nghiên cứu trường hợp tại thành phố Đà Nẵng)
Báo cáo tóm tắt đề tài khoa học và công nghệ cấp ĐH: Nghiên cứu ảnh hưởng của năng lực tự chủ trong học tập đối với năng lực tiếng Anh của sinh viên tại các cơ sở giáo dục đại học thành viên Đại học Đà Nẵng
Báo cáo tóm tắt đề tài khoa học và công nghệ cấp ĐH: Nghiên cứu tác động môn Bóng đá 5 người đối với phát triển thể chất cho sinh viên Đại học Đà Nẵng
Báo cáo tóm tắt tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Đại học Đà Nẵng: Nghiên cứu thiết kế mẫu lò khí hóa than đá kiểu ngược chiều phục vụ thí nghiệm
Báo cáo tóm tắt đề tài khoa học và công nghệ cấp Đại học Đà Nẵng: Nghiên cứu xây dựng quy trình đánh giá kết quả học tập của học sinh Trung học Cơ sở trong giai đoạn hiện nay
Tóm tắt báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Đại học Đà Nẵng: Nghiên cứu thử nghiệm chế phẩm sinh học từ xạ khuẩn Streptomyces, để phòng chống bệnh thán thư trên cây ớt (Capsium frutescens) tại Thành phố Đà Nẵng
Tóm tắt báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Đại học Đà Nẵng: Nghiên cứu xây dựng sản phẩm du lịch Đà Nẵng từ tài nguyên văn hóa
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.