Báo cáo tài liệu vi phạm
Giới thiệu
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Thông tin
Tài liệu Xanh là gì
Điều khoản sử dụng
Chính sách bảo mật
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Sinh học
Thành phần axit amin và giá trị dinh dưỡng của Protein trong hạt một số giống vừng địa phương và ngoại nhập ở Việt Nam
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Thành phần axit amin và giá trị dinh dưỡng của Protein trong hạt một số giống vừng địa phương và ngoại nhập ở Việt Nam
Mỹ Trâm
198
6
pdf
Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG
Tải xuống
Bài viết phân tích và đánh giá chất lượng dinh dưỡng của Protein hạt vừng thông qua việc phân tích thành phần axit amin trong hạt vừng và tỷ lệ giữa các axit amin không thay thế trong Protein của hạt vừng. Để nắm chi tiết nội dung nghiên cứu bài viết. | Thành phần axit amin và giá trị dinh dưỡng của Protein trong hạt một số giống vừng địa phương và ngoại nhập ở Việt Nam 25(3): 71-76 T¹p chÝ Sinh häc 9-2003 thµnh phÇn axÝt amin vµ gi¸ trÞ dinh d−ìng cña protein trong h¹t mét sè gièng võng ®Þa ph−¬ng vµ ngo¹i nhËp ë ViÖt nam NguyÔn ThÞ Tþ, Tèng Quúnh Mai, NguyÔn BÝch Nhi, Phan V¨n Chi ViÖn C«ng nghÖ sinh häc Protein cña h¹t võng (cßn gäi lµ mÌ) - gi÷a c¸c axÝt amin kh«ng thay thÕ trong protein Sesamum indicum L. - cã gi¸ trÞ dinh d−ìng cao, cña h¹t võng, lµm c¬ së cho viÖc tuyÓn chän ®−îc sö dông nh− mét nguån protein thùc vËt nh÷ng gièng võng cã chÊt l−îng cao ®ang ®−îc quý. C¸c nhµ nghiªn cøu Nigiªria [2] ®? sö dông trång vµ sö dông ë n−íc ta. bét h¹t võng ®? lo¹i dÇu ®Ó thay thÕ bét h¹t kª trong qu¸ tr×nh s¶n xuÊt b¸nh quy, thÊy hµm i. ph−¬ng ph¸p nghiªn cøu l−îng protein trong b¸nh quy ®−îc t¨ng lªn mét c¸ch râ rÖt. C¸c nhµ nghiªn cøu Ai CËp [3] ®? 1. C¸c gièng võng nghiªn cøu t¸c dông cña viÖc bæ sung protein h¹t võng lªn c¸c tÝnh chÊt hãa, lý, dinh d−ìng C¸c gièng võng ®−îc cung cÊp bëi TS. Lª cña bét lµm b¸nh mú, cho thÊy viÖc bæ sung Kh¶ T−êng, Trung t©m Nghiªn cøu vµ Thùc protein cña võng ®? lµm t¨ng kh«ng chØ hµm nghiÖm ®Ëu ®ç, ViÖn Khoa häc Kü thuËt n«ng l−îng protein mµ cßn c¶ muèi kho¸ng, c¸c axÝt nghiÖp ViÖt Nam, gåm 3 lo¹i víi 6 gièng sau: amin kh«ng thay thÕ, ®Æc biÖt lµ lyzin vµ t¨ng võng tr¾ng NhËt B¶n (Tr¾ng NB), võng tr¾ng kh¶ n¨ng thñy ph©n in vitro cña protein. B¾c Giang (Tr¾ng BG), võng vµng Thanh Hãa Protein cña h¹t võng cßn cã t¸c dông tèt ®èi (Vµng TH), võng vµng B×nh §Þnh (Vµng B§), víi søc kháe cña con ng−êi [1]. Sö dông võng ®en NhËt B¶n (§en NB) vµ võng ®en B×nh globulin t¸ch tõ protein cña võng cã tû lÖ §Þnh (§en B§). lyzin/acginin thÊp, ®? lµm gi¶m ®¸ng kÓ nång Hai gièng nhËp tõ NhËt B¶n do C«ng ty Ðp ®é cholesterol vµ c¸c thµnh phÇn chÊt bÐo cã h¹i dÇu cña NhËt B¶n mang sang ViÖt Nam, ®? ®−îc kh¸c trong huyÕt t−¬ng [4]. C¸c kÕt qu¶
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Ước tính nhu cầu axit amin thiết yếu của cá trê lai giống (Clarias macrocephalus x C. gariepinus) dựa vào protein lý tưởng
Thành phần hóa học, thành phần và hàm lượng axit amin của lòng trắng trứng gà
Cải tiến qui trình xác định thành phần axit amin
Hàm lượng axit amin trong một số động vật thân mềm
Thành phần axit amin và giá trị dinh dưỡng của Protein trong hạt một số giống vừng địa phương và ngoại nhập ở Việt Nam
Thành phần axít amin và các chất bay hơi có trong một số loại nước mắm thương mại ở Việt Nam
Thành phần hóa học, hàm lượng axit amin và vi sinh vật của bột lòng trắng trứng gà sản xuất bằng phương pháp sấy ở nhiệt độ thấp
Bài giảng Hóa sinh và thí nghiệm hóa sinh: Chương 2 - Protein
BÁO CÁO " THÀNH PHẦN HÓA HỌC, HÀM LƯỢNG AXÍT AMIN VÀ VI SINH VẬT CỦA BỘT LÒNG TRẮNG TRỨNG GÀ SảN XUẤT BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY Ở NHIỆT ĐỘ THẤP "
Đánh giá chất lượng axít amin của bột phụ phẩm cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) sản xuất tại Tiền Giang và An Giang
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.