Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Nuôi dưỡng gia súc nhai lại - Chương 6&7

Nuôi dưỡng gia súc nhai lại - Chương 6,7. | CHƯƠNG 6 CÁC LOẠI CHẤT KHOÁNG YÀ YITAMIN Có thể viết cả một cuốn sách về chất khoáng và tầm quan trọng của nó nhưng chúng tôi không có ý định thực hiện việc đó ở đây. Điều đó không có nghĩa là chất khoáng không quan trọng. Chất khoáng cần thiết cho ba mục đích Là nguyên liệu cấu tạo nên bộ xương của gia súc là chất đệm trong nước bọt để kiểm soát độ a xít và áp lực thẩm thấu cung cấp chất xúc tác cho rất nhiều quá trình sinh hoá. Chất khoáng cần thiết với một số lượng nhỏ được gọi là khoáng vi lượng. Các chất khoáng như Can xi Phốt pho Natri Ka li Ma giê cần thiết với số lượng lớn hơn được gọi là khoáng đa lượng. Nhu cầu Can xi và Phốt pho phụ thuộc nhiều vào loại hình sản xuất của gia súc. Trong giai đoạn đầu của chu kỳ sữa các chất khoáng được cung cấp cho gia súc non thông qua sữa nên nhu cầu các chất khoáng đa lượng cho con mẹ đang cho sữa thường cao hơn nhu cầu này ở những con mẹ không cho sữa. Những gia súc tăng trưởng nhanh hơn có nhu cầu về khoáng cao hơn những gia súc tăng trưởng chậm gia súc non có nhu cầu về khoáng cao hơn những gia súc già. Thiếu khoáng Gia súc chăn thả nói chung không gặp vấn đề thiếu khoáng bởi vì cây cỏ cũng có nhu cầu về các chất khoáng tương tự như gia súc. Nhưng các loại cây lại không có nhu cầu về các khoáng vi lượng Cô ban hoặc Sêlen nên thiếu Sêlen vitamin E và Cô ban - các chất cần thiết để tạo vitamin B12 thường hay xảy ra. Cây thức ăn cũng cần Đổng nhưng nhu cầu của gia súc lại lớn hơn nên gia súc chăn thả thường hay thiếu Đổng gây võng lưng ở cừu ốm và rụng lông. Thiếu Can xi và Phốt pho cũng có thể xảy ra ở những gia súc chăn thả đặc biệt là đối với đổng cỏ chăn thả kém chất lượng hoặc cỏ già. Đối với gia súc nuôi nhốt thiếu các chất khoáng hay xẩy ra vì một bộ phận của cây thức ăn thay vì cả cây được sử dụng trong khẩu phần. Nhưng dù sao thì tình trạng thiếu các chất khoáng ở gia súc nuôi nhốt cũng dễ khắc phục. Bột cá là một trong các thức ăn bổ sung tốt nhất vì nó cung cấp cả khoáng đa lượng cũng như khoáng vi lượng do