Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Ăn sống rau thủy sinh có thể bị nhiễm sán lá gan lớn

Bệnh sán lá gan lớn đã xuất hiện tại nhiều tỉnh, thành. Bệnh gây nên do sán ký sinh ở gan, làm tổn thương gan, ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe con người và có thể gây tử vong. Sán trưởng thành sống trong ống mật người, từ đây, trứng di chuyển tới ruột và thải ra ngoài cùng với phân. Trứng có thể tồn tại trong phân ẩm tới 9 tháng hoặc thậm chí lâu hơn mà không bị tiêu diệt. Ấu trùng (ấu trùng lông) nở sau khoảng 2 tuần kể từ khi trứng rơi xuống nước. Nó. | Ăn sống rau thủy sinh có thể bị nhiễm sán lá gan lớn Bệnh sán lá gan lớn đã xuất hiện tại nhiều tỉnh thành. Bệnh gây nên do sán ký sinh ở gan làm tổn thương gan ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe con người và có thể gây tử vong. Sán trưởng thành sống trong ống mật người từ đây trứng di chuyển tới ruột và thải ra ngoài cùng với phân. Trứng có thể tồn tại trong phân ẩm tới 9 tháng hoặc thậm chí lâu hơn mà không bị tiêu diệt. Ảu trùng ấu trùng lông nở sau khoảng 2 tuần kể từ khi trứng rơi xuống nước. Nó thâm nhập vào ốc phát triển và sinh sản ra một số lượng lớn ấu trùng đuôi bơi lội tự do các ấu trùng đuôi này bám vào những thực vật thủy sinh rau mọc dưới nước và tạo thành nang trùng. Nguyên nhân gây bệnh sán lá gan lớn là do ăn sống các loại rau mọc ở dưới nước có mang nang sán ấu trùng nang metacercaria xuất hiện ở tá tràng xâm nhập vào thành ruột và di chuyển tới gan theo đường bạch huyết hoặc khoang cơ thể chúng sống ở gan khoảng 2 - 3 tháng khi đã trưởng thành thì di chuyển đến ống mật. Chúng sống trong cơ thể người có khi đến hơn 10 năm. Con sán dài khoảng 2 - 3 cm rộng 1 3 cm có hình lá. Ngoài ăn sống các loại thực vật thủy sinh có nang sán người bị nhiễm sán lá gan lớn cũng có thể do ăn gan sống hoặc uống nước có nang sán. Bệnh sán lá gan lớn khó chẩn đoán vì các triệu chứng rất biến đổi và giống với triệu chứng của nhiều bệnh khác. Triệu chứng chủ yếu là đau tức vùng gan ậm ạch khó tiêu sốt ngứa sụt cân mệt mỏi viêm mãn tính ống mật. Xuất huyết ống mật có thể là một biến chứng của bệnh sán lá gan lớn. Chẩn đoán xác định bệnh bằng soi phân tìm trứng sán xét nghiệm máu bằng phương pháp Elisa tìm kháng thể sán và siêu âm chẩn đoán. Trong sinh hoạt ăn uống hàng ngày con người có tập quán ăn sống một số thực vật thủy sinh hay còn gọi là rau mọc ở dưới nước như rau cải soong xà lách xoong rau ngổ rau om rau cần ngó sen. Các loại rau này thường được ăn sống hoặc chế biến tái chưa hoàn toàn chín. Nếu rau có mang nang sán thì nguy cơ bị mắc bệnh sán lá gan lớn là điều rất