Báo cáo tài liệu vi phạm
Giới thiệu
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Thông tin
Tài liệu Xanh là gì
Điều khoản sử dụng
Chính sách bảo mật
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
Các sản phẩm làm từ nguyên liệu gạo - Bánh Bò Hấp
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Các sản phẩm làm từ nguyên liệu gạo - Bánh Bò Hấp
Thanh Hồng
179
8
pdf
Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG
Tải xuống
Bánh bò là một món bánh ngọt khá quen thuộc ở miền Nam. Tuy cùng là bánh bò nhưng ở mỗi vùng lại có cách chế biến riêng và được gắn với những tên gọi khác nhau như bánh bò thốt lốt (màu vàng ngọt đậm đà), bánh bò bông xốp (mịn đổ trong những khuôn nhỏ mà sâu, khi chín nở ra làm ba cánh như cánh bông), bánh bò trong (làm bằng đường cát trắng mùi thơm, vị ngọt dịu, nhìn bóng láng, mềm mại). . | Các sản phẩm làm từ nguyên liệu gạo - Bánh Bò Hấp Steamed Sponge Cakes 1. Giới thiệu Bánh bò là một món bánh ngọt khá quen thuộc ở miền Nam. Tuy cùng là bánh bò nhưng ở mỗi vùng lại có cách chế biến riêng và được gắn với những tên gọi khác nhau như bánh bò thốt lốt màu vàng ngọt đậm đà bánh bò bông xốp mịn đổ trong những khuôn nhỏ mà sâu khi chín nở ra làm ba cánh như cánh bông bánh bò trong làm bằng đường cát trắng mùi thơm vị ngọt dịu nhìn bóng láng mềm mại . Tuy đơn giản trong nguyên tắc chế biến nhưng để làm ra bánh có chất lượng lại phụ thuộc vào nhiều yếu tố như chất lượng bột gạo chất lượng men lượng men sử dụng kinh nghiệm riêng mỗi người khi nhìn độ nổi của bột. Bá 1111 bò trong 2. Quy trình sản xuất Nước cốt dừíi Bột gạo Muối----- Nhào bọt Lên men giai đoạn 1 Nước đường---- Lên men giai đoạn 2 Hẩp I .Am nguội Bánh bờ 3. Giải thích quy trình Nguyên liệu nguyên liệu chủ yếu để làm bánh bò là bột gạo do đó chất lượng bột gạo sử dụng có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng của bánh. Cần chọn loại bột gạo trắng không lẫn tạp chất không có mùi chua để bánh được trắng và thơm. Thành phần chính trong gạo là tinh bột chính thành phần này sau quá trình lên men gia nhiệt sẽ tạo ra độ nở xốp cho bánh. Có thể sử dụng thêm bột năng để làm bánh dai hơn .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Các sản phẩm làm từ nguyên liệu gạo – Bột Gạo
Các sản phẩm làm từ nguyên liệu gạo – Rượu Gạo
Các sản phẩm làm từ nguyên liệu gạo – Trà Gạo Lức
CÁC SẢN PHẨM LÀM TỪ NGUYÊN LIỆU GẠO - Bánh Bèo Mặn
Các sản phẩm làm từ nguyên liệu gạo - Bánh Bò Hấp
Các sản phẩm làm từ nguyên liệu gạo - BÁNH CANH
Các sản phẩm làm từ nguyên liệu gạo - Bánh Cống
Các sản phẩm làm từ nguyên liệu gạo - Bánh Đúc
Các sản phẩm làm từ nguyên liệu gạo - Bánh Hỏi
Các sản phẩm làm từ nguyên liệu gạo – Bánh Khọt
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.