Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Các sản phẩm làm từ nguyên liệu gạo - Bánh Hỏi

Bánh hỏi là món ăn rất phổ biến ở Việt Nam. Bên cạnh là món ăn bình dân hàng ngày, có thể được dùng trong bữa ăn sáng hay trong các bữa ăn chính thay cơm, bánh hỏi còn là món ăn sang trọng được thết đãi khách trong các dịp tiệc, lễ, đám quan trọng. Bánh hỏi là biến thể của bún tươi. Bánh hỏi và bún có cách chế biến tương tự nhưng bánh hỏi được làm cẩn thận và công phu hơn. Bánh hỏi là món ăn đặc sản của người dân Bình Định. . | Các sản phẩm làm từ nguyên liệu gạo -Bánh Hỏi Fine Rice Vermicelli 1. Giới thiệu Bánh hỏi là món ăn rất phổ biến ở Việt Nam. Bên cạnh là món ăn bình dân hàng ngày có thể được dùng trong bữa ăn sáng hay trong các bữa ăn chính thay cơm bánh hỏi còn là món ăn sang trọng được thết đãi khách trong các dịp tiệc lễ đám quan trọng. Bánh hỏi là biến thể của bún tươi. Bánh hỏi và bún có cách chế biến tương tự nhưng bánh hỏi được làm cẩn thận và công phu hơn. Bánh hỏi là món ăn đặc sản của người dân Bình Định. Người Bình Định thường ăn bánh hỏi cùng với dầu đậu phụ lá hẹ xắt nhỏ xào dầu phụ nước mắm ngon hay sang trọng hơn là dùng bánh hỏi với lòng heo thịt luộc chạo tôm bò lụi gà nướng thịt nướng chả giò . Ở miền Nam bánh hỏi cũng là món ăn rất quen thuộc thường được dùng chung với thịt quay thịt nướng trong các dịp đám cưới giỗ lễ tết . Theo Phanxipăng mặc dù bánh hỏi là đặc sản và là món ăn thường dùng nhất ở Bình Định nhưng bánh hỏi lại có xuất xứ từ miền Nam. Bánh hỏi được du nhập ra miền Trung là do bà Phạm Thị Hằng 1810 - 1901 thường gọi được gọi là đức Từ Dũ hoàng hậu của vua Thiệu Trị và thân mẫu vua Tự Đức đưa từ quê nhà Gò Công ra Huế vào thế kỷ XIX. 2. Quy trình sản xuất Gạo T Ngâm ị Nước ---- Nghiên xay Y Loại bó nước Luộc hồ hoá T Làm nguội ị Nhôi và chia bột ị Tạo hình Hấp ị Sân phâm 3. Thuyết minh quy trình 3.1. Nguyên liệu .