Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam (Phần II-XXI)

Phần II: Phần XXI trình bày về Các vị thuốc bổ nguồn gốc động vật. Bài giảng Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam do Giáo sư Tiến sĩ Đỗ Tấn Lợi chủ biên. Nhà xuất bản Y học năm 2004. Tài liệu hay và bổ ích dành cho sinh viên ngành Y, chuyên ngành Y học cổ truyền tham khảo học tập mở mang kiến thức. | XXI. CÁC VỊ THUỐC BỔ NGUỒN Gốc ĐỘNG VẬT LỘC NHUNG MÊ NHUNG . R Còn gọi là nhung hươu nhung nai. Tên khoa học Cornu Cervi parvum. Lộc nhung hay mê nhung Cornu Cervi parvum là sừng non của con hươu lộc Cervus nippon Temminck hoặc con nai mê Cervus unicolor Cuv. đực được chế biến mà thành. Cả hai con đều thuộc ngành có xương sống Vertébrala lớp có vú Mammalìa bộ có móng Artio-dactyla họ Hươu Cervidae. Ta vẫn thường nói sâm nhung quế phụ là 4 vị thuốc bổ đứng đẩu dùng trong đông y. Hay dùng nhất là sâm nhung rồi đến quê và phụ tử. Phụ tử được coi là một vị thuốc bổ dương nhưng có độc cho nên nhiều người không dám dùng. Hình 710. Nhung hươu nai A. Mô tả con vật Con hươu Cervus nippon Temminck thường cao Im dài 0 90m-l 20m hươi đực hoặc chỉ cao 0 72m hươu cái . Lông đẹp mịn màu đỏ hồng đốm trắng Hình 711 . Con nai Cervus unicolor to và mạnh hơn con hươu lông cứng hơn màu xám hoặc nâu không có đốm Hình 712 . Cả hai đều có chân dài nhỏ đuôi ngắn 2 mắt to dưới mắt có đốm đen. Hình 711. Con hươu sao - Cervus nippon 937 Chỉ có con đực mới có sừng. Từ hai tuổi ừở đi hươu nai đực bắt đầu có sừng nhưng thường hươu nai từ 3 tuổi trở đi sừng hoặc nhung mới tốt và mới thu hoạch. Hằng năm vào cuối mùa hạ sừng hươu nai cũ sẽ rụng đi xuân năm sau sẽ lại mọc sừng khác. Sừng non khi mới mọc dài 5-10cm rất mềm. Mặt ngoài phủ đầy lông tơ màu nâu nhạt trong chứa rất nhiều mạch máu. Vì sừng non mềm và sờ mịn như nhung do đó có tên. Mùa nhung của hươu vào tháng 2-3 của nai vào tháng 4-8 Hình 710 . Thường tháng 7-8 là mùa hươu nai giao cấu. Con cái có chửa 6 tháng vào khoảng tháng 2-3 năm sau thì đẻ. Hươu nai sống từng đàn ở núi rừng có khi ở cả đồng bằng. Nó ăn cỏ quả cây nhất là non. Nơi nào cày cấy nó thường đến ban đêm không sợ người thường xuống ruộng ãn lúa ngô đỗ cho nên săn hươu nai là một hình thức bảo vệ hoa màu. B. Cắt nhung và chế biến Thường người ta lấy nhung ở những con hươu nai sống hoang do săn bắn được loại này được coi là quý và đắt nhất . Nhưng vì không đủ nhu cầu hoặc có