Omega-3, omega-6 được biết như những chất béo không bão hòa, có rất nhiều trong nguồn thực phẩm tự nhiên trong cá và trong nhiều sản phẩm thực phẩm, đồ uống như sữa, sữa chua và nước cam Các nhà nghiên cứu nhận ra rằng những chất béo omega-3, omega 6 rất có lợi cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ. Nhưng ít người biết rằng sự mất cân bằng giữa omega-3 và omega-6 lại mang đến những hậu quả đáng tiếc. Để bù đắp sự thiếu hụt hoặc mất cân bằng hai acid béo đó phải nhắc. | T fc Ẵ J 1 Ấ A 1 BÔ sung omega thê nào cho đúng Omega-3 omega-6 được biêt như những chất béo không bão hòa có rất nhiều trong nguồn thực phẩm tự nhiên trong cá và trong nhiều sản phẩm thực phẩm đồ uống như sữa sữa chua và nước cam. Các nhà nghiên cứu nhận ra rằng những chất béo omega-3 omega 6 rất có lợi cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ. Nhưng ít người biết rằng sự mất cân bằng giữa omega-3 và omega-6 lại mang đến những hậu quả đáng tiếc. Để bù đắp sự thiếu hụt hoặc mất cân bằng hai acid béo đó phải nhắc đến vai trò của omega 9. Omega-3 là chất béo có ích cho cơ thể Các loại axít béo omega-3 tạo thành một nhóm các axít béo tổng hợp không bão hòa đa tính và được xem là những chất béo có ích cho cơ thể. Dù cho kết quả của những nghiên cứu ở nhiều quốc gia khác nhau rất khả quan nhưng một số những lợi ích của omega-3 vẫn chưa được chứng minh trên diện rộng. Tuy nhiên có thể kể ra một số tác dụng của omega-3 Axit béo omega 3 giúp cho việc hình thành các nơron thần kinh vận chuyển gluco - dưỡng chất chính giúp cho quá trình hoạt động của não. Võng mạc DHA chiếm 50 . Là hợp chất cần thiết cho sự phát triển thần kinh và thị lực từ trẻ em đến người cao tuổi. Đối với trẻ sơ sinh việc bổ sung omega-3 trong bữa ăn cần được chú ý nhiều hơn do cơ thể trẻ vẫn chưa có lượng lipid dự trữ. Omega-3 giúp phòng chống các bệnh tim mạch làm giảm áp lực lên thành động mạch ở những người bị bệnh huyết áp cao giảm nhồi máu cơ tim giảm bệnh động mạch vành và giảm mỡ máu. Ngăn chặn vết nhăn ở da giảm tác hại của tia cực tím trong ánh nắng mặt trời. Leucotrien hạn chế quá trình viêm nhiễm giúp cân bằng acid béo có lợi cho cơ thể tham gia ngăn chặn quá trình oxy hóa gây viêm và một số yếu tố gây ung thư. Omega-3 còn làm giảm mỡ máu giảm triệu chứng viêm khớp dạng thấp giảm mức độ nặng và số cơn hen phế quản làm chậm tiến triển của bệnh thận IgA và viêm cầu thận màng tăng sinh týp 2 giảm triệu chứng của bệnh vảy nến viêm loét đại trực tràng bệnh Crohn . Thực phẩm nào giàu hàm lượng omega-3
