Cây bầu còn gọi là bầu nậm, bầu đất, bầu canh, tên khoa học Lagenaria siceraria (Molina) Standl, thuộc họ bầu bí (Cururbitaceae). Là loại cây dây leo thân thảo, được trồng ở vùng nhiệt đới, cây có tua cuốn phân nhánh và phủ nhiều lông mềm màu trắng. Quả bầu không chỉ là món ăn bổ mát còn được dùng làm thuốc, bộ phận dùng làm thuốc chủ yếu là quả và hạt. Theo Đông y, bầu vị hơi nhạt, tính mát (có tài liệu lại cho là vị ngọt, tính lạnh), có công hiệu giải nhiệt, giải độc, lợi. | TW IT r w 1 A Jl Ấ J A 1 A Món ăn bài thuôc từ quả bâu Cây bầu còn gọi là bầu nậm bầu đất bầu canh tên khoa học Lagenaria siceraria Molina Standl thuộc họ bầu bí Cururbitaceae . Là loại cây dây leo thân thảo được trồng ở vùng nhiệt đới cây có tua cuốn phân nhánh và phủ nhiều lông mềm màu trắng. Quả bầu không chỉ là món ăn bổ mát còn được dùng làm thuốc bộ phận dùng làm thuốc chủ yếu là quả và hạt. Theo Đông y bầu vị hơi nhạt tính mát có tài liệu lại cho là vị ngọt tính lạnh có công hiệu giải nhiệt giải độc lợi tiểu nhuận phổi trừ ngứa chủ trị các chứng như trướng bụng phù thũng tiểu tiện ít phổi nóng thể là thịt quả bầu vị ngọt tính hàn có tác dụng giải nhiệt trừ độc được dùng trị chứng đái rắt phù nề đái tháo mụn lở. Vỏ bầu vị ngọt tính bình lợi tiểu tiêu thũng nên cũng được dùng cho các chứng bệnh phù thũng bụng trướng. Hạt bầu đun lấy nước súc miệng chữa bệnh sưng mộng răng lợi răng lung lay tụt lợi. Lá bầu có vị ngọt tính bình có thể làm thức ăn chống đói. Tua cuốn và hoa bầu có tác dụng giải thải nhiệt độc nấu tắm cho trẻ em phòng ngừa đậu sởi lở ngứa. Quả bầu già sắc lấy nước uống có tác dụng lợi tiểu . Dưới đây xin giới thiệu bài thuốc chữa bệnh Bài 1 Quả bầu 50 - 100g nấu thành canh ăn hằng ngày. Dùng cho bệnh nhân mắc bệnh đái tháo đường hay bị tiểu rắt hay máu nóng. Bài 2 Quả bầu 50g đun lấy nước uống thay trà trong ngày. Dùng cho bệnh nhân bị ho nóng phổi. Bài 3 Hạt bầu 20g ngưu tất 20g nấu lấy nước ngậm và súc miệng ngày 3 -4 lần. Dùng cho những bệnh nhân bị răng lung lay viêm tụt lợi. súc miệng ngày 3 - 4 lần. Bài 4 Quả bầu tươi 500g rửa sạch vắt lấy nước cốt và trộn đều với 250ml mật ong rồi uống ngày 2 lần mỗi lần 30 - 50ml dùng để chữa sỏi đường niệu tăng huyết áp. Mỗi liệu trình từ 5-7 ngày. Tuy nhiên không sử dụng bầu cho những người bị phong hàn ăn không tiêu vì bầu có tính mát nên sẽ gây đau bụng nếu ăn .
