Các nhà khoa học cho rằng nếu thường xuyên ăn trái dâu tây thì quá trình lão hóa não diễn ra chậm hơn 2 năm rưỡi so với bình thường. Tác dụng này cũng tìm thấy ở trái việt quất. Một nhóm nghiên cứu ở Mỹ đã tiến hành theo dõi tình trạng sức khỏe và lối sống của hơn nữ y tá tuổi từ 30 đến 55. Cuộc nghiên cứu dài này được tiến hành từ năm 1976, sau đó cứ 4 năm một lần, những người tham gia lại được hỏi cặn kẽ về tần số tiêu.