Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "81 món chè đặc biệt 3 miền: Phần 2 giới thiệu tới người đọc một số phương pháp chế biến các món chè ngon như: Lục tào xá, chè đậu xanh hột vịt, chè hạt lựu, chè hạt sen, chè hỗ tai, chè kho,. nội dung chi tiết.