Đề tài với mục tiêu nghiên cứu phương pháp đơn giản để tổng hợp ra α-arbutin để sử dụng trong mỹ phẩm. Nghiên cứu thực hiện phản ứng glycosyl hoá theo phương pháp KönigsKnorr cải tiến do helferich đề nghị là acetyl hoá toàn bộ các nhóm OH của phân tử glucose, sau đó tiến hành phản ứng glycosyl hoá với monoacetyl hydroquinon và sau cùng thuỷ giải các nhóm chức bảo vệ để thu được arbutin. | Nghiên cứu Y học Y Học TP. Hồ Chí Minh * Tập 15 * Phụ bản của Số 1 * 2011 TỔNG HỢP α-ARBUTIN DÙNG TRONG MỸ PHẨM Nguyễn Anh Tuấn*, Trần minh Triết* TÓM TẮT: Mục tiêu: nghiên cứu phương pháp đơn giản để tổng hợp ra α-arbutin để sử dụng trong mỹ phẩm Phương pháp nghiên cứu: Chúng tôi thực hiện phản ứng glycosyl hoá theo phương pháp KönigsKnorr cải tiến do Helferich đề nghị là acetyl hoá toàn bộ các nhóm OH của phân tử glucose, sau đó tiến hành phản ứng glycosyl hoá với monoacetyl hydroquinon và sau cùng thuỷ giải các nhóm chức bảo vệ để thu được arbutin. Các phản ứng được khảo sát dưới các điều kiện khác nhau (nhiệt độ, thời gian, xúc tác, môi trường khí phản ứng ). Các chất tổng hợp được đều được tinh khiết hoá và xác định cấu trúc bằng các phương pháp phân tích dụng cụ như IR, NMR, MS Kết quả: Đã tổng hợp được α- Arbutin đạt được tiêu chuẩn hóa học Kết luận: Các kết quả từ thực nghiệm cho thấy có thể tổng hợp được α- Arbutin đi từ các nguyên liệu dễ tìm và đem ứng dụng trong ngành mỹ phẩm Từ khóa: α- Arbutin, glycosyl hoá, Hydroquinon ABSTRACT SYNTHESIS α-ARBUTIN USED IN COSMETICS Nguyen Anh Tuan, Tran Minh Triet * Y Hoc TP. Ho Chi Minh * Vol. 15 - Supplement of No 1 - 2011: 86 - 89 Objective: Study simple method to synthesis the α-arbutin for use in cosmetics. Method: We do respond glycosylated under Konigs-Knorr method improvements suggested by Helferich entire acetylated OH groups of glucose molecules and then conducted in response to monoacetyl glycosylated hydroquinone and then supply the hydrolysis protection group to obtain arbutin The reaction was examined under different conditions (temperature,time,catalyst gase environment.). Synthetic substances are evenly were purified and determined the structure by methods such as IR, MNR, MS. Result: Synthesized α- Arbutin chemical standards. Conclusion: The experimental results show that can be synthesized α- Arbutin from easy to find ingredients and bring the application in cosmetics. Key word: α- Arbutin, .
