Bài viết phân tích, chỉ rõ sự cần thiết phải bảo đảm quyền được sử dụng thực phẩm an toàn của người tiêu dùng, đồng thời đánh giá thực trạng vi phạm an toàn thực phẩm dẫn đến nguy cơ người tiêu dùng phải sử dụng thực phẩm không an toàn; từ đó đưa ra một số giải pháp bảo đảm quyền được sử dụng thực phẩm an toàn của người tiêu dùng. | Bảo đảm quyền được sử dụng thực phẩm an toàn của người tiêu dùng TRẦN HỮU TRÁNG BẢO ĐẢM QUYỀN ĐƯỢC SỬ DỤNG THỰC PHẨM AN TOÀN CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TRẦN HỮU TRÁNG * Bảo đảm quyền được sử dụng thực phẩm an toàn là một trong các quyền cơ bản đặc biệt quan trọng của người tiêu dùng. Bài viết phân tích, chỉ rõ sự cần thiết phải bảo đảm quyền được sử dụng thực phẩm an toàn của người tiêu dùng, đồng thời đánh giá thực trạng vi phạm an toàn thực phẩm dẫn đến nguy cơ người tiêu dùng phải sử dụng thực phẩm không an toàn; từ đó đưa ra một số giải pháp bảo đảm quyền được sử dụng thực phẩm an toàn của người tiêu dùng. Từ khóa: Quyền được sử dụng thực phẩm an toàn, người tiêu dùng, an toàn thực phẩm. This article analyses and clarifies the necesssary of ensuring rights to use safe food that is one of consumers vital rights; at the same time, assesses current situation of food safety violations leading to using unsafe food of consumers; thereby offers some solutions to ensure that right of consumers. Keywords: Right to use safe food, consumers, food safety. 1. Sự cần thiết phải bảo đảm quyền thể phát hiện thông qua quan sát, ngửi được sử dụng thực phẩm an toàn của hoặc nếm nhưng lại rất nguy hiểm, có thể người tiêu dùng gây ra nhiều bệnh tật cho con người ở các Bảo đảm quyền được sử dụng thực mức độ nghiêm trọng khác nhau và có thể phẩm an toàn là một trong các quyền cơ dẫn đến tử Tổ chức Lương thực bản, rất quan trọng của người tiêu dùng và Nông nghiệp của Liên hợp quốc (Food trong mỗi quốc gia. Bảo đảm an toàn thực and Agriculture Organization of the Unit- phẩm vừa là nhu cầu vừa là một quyền ed Nations) đã chỉ rõ, thực phẩm không cơ bản của con người. Trong xã hội hiện an toàn có chứa nhiều vi khuẩn, vi rút, đại, phòng chống dịch bệnh, cải thiện ký sinh trùng hoặc các chất hóa học độc và nâng cao sức khỏe con người là vấn hại, có thể gây ra hơn 200 bệnh cho con đề vô cùng quan trọng, có ý nghĩa sống người, từ .
