Nghiên cứu nhằm xác định mật độ tôm nuôi thích hợp cho sự tăng trưởng, tỷ lệ sống và đồng thời nâng cao năng suất tôm nuôi trong hệ thống tuần hoàn kết hợp đa loài. Thí nghiệm được bố trí trong bể có thể tích 10 m3 , độ mặn 15‰, độ kiềm từ 137,1 -138,9 mg CaCO3 /L, thời gian nuôi tôm 70 ngày. | Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 06 127 2021 E ect of supplementation of diet with oligo-β-glucan prepared by γ-ray irradiation on growth survival and immune indexes of lobster Palinuridae homarus Le Quang Luan Nguyen Trong Nghia Le i u ao Nguyen anh Vu Abstract Water-soluble oligo-β-glucan with molecular weight Mw of about 15 kDa prepared by γ-ray irradiation was used to evaluate growth-promotion and immuno-stimulation e ects in lobster Palinuridae homarus . e obtained results showed that lobsters fed feed with oligo-β-glucan supplements at concentrations of 1 000 - 3 000 ppm signi cantly enhanced the growth rate and biomass of supplemented shrimps compared to those of control one. e above supplementation also increased the survival rate by - and reduced - feed conversation rate of tested lobsters. e supplementation of oligo-β-glucan product also signi cantly stimulated immune indexes such as total haemocyte count phagocytosis activity phenoloxidase and superoxide dismutase in tested shrimps compared to those in the untreated control. erefore the supplementation of oligo-β-glucan at 1 000 ppm can be seen as a suitable concentration. e results from this study revealed that the oligo-β-glucan product with Mw 15 kDa prepared by γ-irradiation has a very promising potential for application as a natural growth promotor and immunostimulant in P. homarus lobster culture. Keywords Lobster Palinuridae homarus immunostimulant oligo-β-glucan γ-ray irradiation Ngày nhận bài 03 6 2021 Người phản biện . Nguyễn ị Ngọc Anh Ngày phản biện 17 6 2021 Ngày duyệt đăng 29 6 2021 THỰC NGHIỆM NUÔI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG THÂM CANH VỚI MẬT ĐỘ KHÁC NHAU TRONG HỆ THỐNG TUẦN HOÀN Lê Quốc Việt1 Trương Quốc Phú1 Trần Ngọc Hải1 TÓM TẮT Nghiên cứu nhằm xác định mật độ tôm nuôi thích hợp cho sự tăng trưởng tỷ lệ sống và đồng thời nâng cao năng suất tôm nuôi trong hệ thống tuần hoàn kết hợp đa loài. í nghiệm được bố trí trong bể có thể tích 10 m3 độ mặn 15
