Khóa luận tốt nghiệp: Phân tích đánh giá của người lao động đối với văn hóa nhà hàng tại Nhà hàng Duyên Anh

Nội dung đề tài gồm 3 chương trình bày cơ sở khoa học của vấn đề nghiên cứu; thực trạng và phân tích đánh giá NLĐ về văn hóa doanh nghiệp tại nhà hàng Duyên Anh - Huế; một số giải pháp nhằm hoàn thiện văn hóa doanh nghiệp tại Nhà hàng Duyên Anh. | - - uê ́ ́H tê h in ̣c K PHÂN TÍCH ĐÁNH GIÁ CỦA NGƯỜI LAO ĐỘNG ho ĐỐI VỚI VĂN HÓA NHÀ HÀNG TẠI NHÀ HÀNG DUYÊN ại ANH Đ ̀ng ươ Tr - - uê ́ ́H tê h in ̣c K ho PHÂN TÍCH ĐÁNH GIÁ CỦA NGƯỜI LAO ĐỘNG ại ĐỐI VỚI VĂN HÓA NHÀ HÀNG TẠI NHÀ HÀNG DUYÊN Đ ANH ̀n g ươ Tr Tr -QTNL -2018 uê ́ ́H tê h in ̣c K ho ại Đ ̀ng ươ người lao động Tr Huế ngày 28 tháng 04 năm 2018 Sinh viên Trương Thị Thiên Thư DANH MỤC VIẾT TẮT uê ́ VHDN Văn hóa doanh nghiệp VH Văn hóa ́H DN Doanh Nghiệp tê NLĐ Người lao động TNHH Trách nhiệm hữu hạn TS Tài sản h in NV Nguồn vốn ̣c K ho ại Đ ̀n g ươ Tr MỤC LỤC PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ. 1 1. Lý do chọn đề tài . 1 uê ́ 2. Mục tiêu nghiên cứu . 2 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu . 2 ́H 4. Phương pháp nghiên cứu . 2 tê 5. Kế hoạch thực hiện nghiên cứu . 4 6. Kết cấu đề tài . 4 h PHẦN II NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU . in 5 CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ VĂN HÓA DOANH NGHIỆP VÀ VẤN ̣c K ĐỀ HOÀN THIỆN VĂN HÓA DOANH NGHIỆP TRONG DOANH NGHIỆP . 5 ho 1. Cơ sở lý luận. 5 . Văn hóa. 5 ại . Khái niệm về văn hóa . 5 . Các đặc trưng của văn hóa. 5 Đ . Văn hóa kinh doanh. 6 g . Văn hóa doanh nghiệp . 6 ̀n . Khái niệm . 6 ươ . Cấp độ văn hóa doanh nghiệp . 9 . Các yếu tố tạo nên văn hóa doanh nghiệp . 9 Tr . Các nguyên tắc chung. 10 . Các chuẩn mực về hành vi. 11 . Các hoạt động hỗ trợ cụ thể. 12 . Nguồn gốc của văn hóa doanh nghiệp. 14 . Sự khác biệt về văn hóa trong DN. 16 . Quá trình thích ứng của cá nhân đối với VHDN. 17 . Vai trò của văn hóa doanh nghiệp . 18 . Các đặc trưng của văn hóa doanh nghiệp . 19 . Các chức năng của văn hóa doanh nghiệp. 20 . Cấu trúc của văn hóa doanh nghiệp. 20 . Các mô hình VNDH hiện nay . 22 . Phương pháp xây dựng văn hóa doanh nghiệp. 30 2. Cở sở thực tiễn. 33 . Các vấn đề xây dựng văn hóa doanh nghiệp trên thế giới. 33 . Thực trạng văn hóa ở các doanh nghiệp Việt Nam . 35 . Yêu cầu về văn hóa doanh nghiệp trong hoạt động kinh doanh .