Bài viết trình bày kết quả xác định, đánh giá hàm lượng mangan và kẽm trong lá cây đinh lăng (Polyscias fruticosa (L.) Harms) ở khu vực thành phố Đồng Hới tỉnh Quảng Bình bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa (F-AAS). | TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM ĐẠI HỌC HUẾ HTKH 2019 XÁC ĐỊNH ĐÁNH GIÁ HÀM LƯỢNG MANGAN VÀ KẼM TRONG LÁ CÂY ĐINH LĂNG Polyscias fruticosa L. Harms Ở THÀNH PHỐ ĐỒNG HỚI TỈNH QUẢNG BÌNH BẰNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ HẤP THỤ NGUYÊN TỬ NGUYỄN MẬU THÀNH Trường Đại học Quảng Bình Email Thanhhk18@ Tóm tắt Phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa F-AAS được áp dụng để xác định hàm lượng mangan và kẽm trong lá cây đinh lăng trồng ở khu vực thành phố Đồng Hới tỉnh Quảng Bình. Phương pháp này cho độ lặp lại cao với RSD lt 3 5 độ đúng tốt với độ thu hồi 95 106 giới hạn phát hiện thấp. Kết quả thu được cho thấy hàm lượng mangan và kẽm trong lá cây đinh lăng lần lượt là 2 379 3 652 mg kg tươi và 5 503 10 736 mg kg tươi hàm lượng này nằm trong giới hạn cho phép theo quy định 46 BYT 2007. Từ khóa Đồng Hới lá cây đinh lăng mangan kẽm phương pháp F-AAS. 1. MỞ ĐẦU Đinh lăng Polyscias fruticosa L. Harms là cây có thể sử dụng các bộ phận khác nhau để làm thức ăn dược liệu hoặc phục vụ cho các mục đích khác nhau. Cây đinh lăng là 1 trong 40 loài được Bộ Y tế ban hành 04 01 2012 có tiềm năng khai thác và phát triển trên thị trường. Đặc biệt lá đinh lăng còn là một vị thuốc nam có tính năng chống dị ứng giải độc thức ăn giảm mệt mỏi và tăng cường sức dẻo dai của cơ thể. Hiện nay đinh lăng đang được khuyến khích trồng ở nhiều quốc gia trên thế giới trong đó có Việt Nam. Với nhu cầu sử dụng các loại thực phẩm tươi sạch an toàn và bổ dưỡng thì cây đinh lăng được người dân ở địa bàn thành phố Đồng Hới tỉnh Quảng Bình trồng nhiều trong những năm trở lại đây. Thành phố Đồng Hới là một trong những trung tâm du lịch của tỉnh Quảng Bình nói riêng và các tỉnh miền Trung nói chung. Là nơi chịu nhiều hậu quả của chiến tranh để lại những tác hại của chất độc chiến tranh cùng với các tác động của con người như sử dụng phân bón hóa học lạm dụng thuộc bảo vệ thực vật . nên có nguy cơ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm của cây trồng. Ngày nay trong Y học người ta đã khẳng định được rằng nhiều nguyên
