Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Thực trạng và giải pháp đối với công tác quản trị nhân lực tại Khách sạn Nouveau Happy Inn" là hiểu rõ chức năng nhiệm vụ của công tác quản trị nguồn nhân lực trong khách sạn; khảo sát, đánh giá thực trạng của công tác quản trị nguồn nhân lực tại khách sạn Nouveau Happy Inn; đề xuất các giải pháp đổi mới, nâng cao chất lượng hiệu quả của công tác này cho khách sạn Nouveau Happy Inn. | Thành phố Hồ Chí Minh - 2018 . KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Ngành Quản trị Du Lịch Đề tài Thực trạng và giải pháp đối với công tác quản trị nhân lực tại khách sạn Nouveau Happy Inn Giảng viên hướng dẫn Nguyễn Thu Thảo Sinh viên Lâm Trâm Anh MSSV 74011400889 LỜI CẢM ƠN Qua quá trình thực tập thực tế tại khách sạn Nouveau Happy Inn nhằm giúp sinh viên định hướng công việc cho bản thân sau khi ra trường cũng như thử sức với công việc để bản thân tự tin hơn khi va chạm cuộc sống thức tế. Quá trình thực tập cũng được coi là một trong những điều kiện để sinh viên khoa Quản trị du lịch trường Quốc tế Sài Gòn tốt nghiệp. Sau đây xin gửi lời chân thành cảm ơn đến với giảng viên Nguyễn Thu Thảo của trường người đã tận tình chỉ dẫn giải thích và truyền đạt những kiến thức quý báu về ngành du lịch thông qua các bài giảng và góp ý của mình. Xin gửi lời cảm ơn chân thành đến ban giám đốc các anh chị nhân viên trong khách sạn vì đã giúp đỡ tận tình chỉ ra những lỗi sai thiếu sót và truyền đạt thêm những kiến thức về công việc trong khoảng thời gian thực tập. Đó là một trải nghiệm thực tế rất tuyệt vời. Đặc biệt gửi lời cảm ơn chân thành đến chị Phạm Thị Kim Dung- quản lý đã giúp đỡ em trong suốt quá trình thực tập tại khách sạn. Một lần nữa xin gửi lời tri ân nhất. NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN . . . . . . . . . . Tp Hồ Chí Minh ngày tháng năm 2018 Giáo viên hướng dẫn NGUYỄN THU THẢO MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG DANH MỤC SƠ ĐỒ HÌNH ẢNH LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1. GIỚI THIỆU CHUNG . Lý do chọn đề tài . 1 . Mục tiêu nghiên cứu .1 . Đối tượng nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu . 2 . Phương pháp nghiên cứu . 2 . Mục tiêu của đợt thực tập . 3 . Kết cấu chuyên đề . 3 CHƯƠNG 2. CƠ SỞ LÝ LUẬN . Khái niệm đặc điểm sản phẩm chức năng của kinh doanh khách sạn . 4 . Khái niệm khách sạn và kinh doanh khách sạn . 4 . Khái niệm về Khách sạn . 4 . Kinh doanh khách sạn . 5 . Đặc điểm của kinh doanh .
