Bài viết Một số đặc điểm sinh học và thành phần hóa học của cây Đảng sâm (Codonopsis javanica) phân bố tại huyện Tu Mơ Rông, tỉnh Kon Tum trình bày đặc điểm phân bố cây Đảng sâm, đặc điểm hình thái thực vật, Đặc điểm tái sinh của cây Đảng sâm; Định tính các nhóm chất hữu cơ trong bột dược liệu. | TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ Trường Đại học Khoa học ĐH Huế Tập 20 Số 2 2022 MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA CÂY ĐẢNG SÂM Codonopsis javanica PHÂN BỐ TẠI HUYỆN TU MƠ RÔNG TỈNH KON TUM Phan Thị Bích Thao1 Nguyễn Việt Thắng2 Nguyễn Minh Trí2 1 Trường THPT Trường Chinh - Kon Tum 2Trường Đại học Khoa học Đại học Huế Email nguyenminhtri@ Ngày nhận bài 19 11 2021 ngày hoàn thành phản biện 23 11 2021 ngày duyệt đăng 4 4 2022 TÓM TẮT Cây Đảng sâm Codonopsis javanica thường mọc xen trong các trảng cỏ nương rẫy ven rừng ven suối. ở độ cao từ 800 1700 m sinh trưởng và phát triển tốt ở các xã Măng Ri Tê Xăng Ngọc Lây và Ngọc Yêu thuộc huyện Tu Mơ Rông tỉnh Kon Tum. Người dân địa phương thường khai thác bộ rễ phơi khô sắc lấy nước hoặc ngâm rượu uống có tác dụng thanh nhiệt giải độc bồi bổ sức khỏe. hoặc sử dụng ngọn non và lá tươi làm rau ăn. Đảng sâm có thể nhân giống bằng hạt đoạn thân già hay đầu cổ rễ. Hiện nay người dân địa phương thường nhân giống bằng các đầu cổ rễ sau khi khai thác củ hàng năm. Kết quả định tính thành phần hóa học trong rễ Đảng sâm gồm có flavonoid saponin tanin đường khử tự do acid hữu cơ tinh bột và chất béo. Từ khóa Đảng sâm Tu Mơ Rông cổ rễ thành phần hóa học. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Đảng sâm có tên khoa học là Codonopsis javanica Blume . amp Thomson thuộc họ Hoa chuông Campanulaceae còn được gọi là Sâm dây Đùi gà. được dùng trong y học cổ truyền tại Trung Quốc Việt Nam và một số quốc gia khác. Rễ củ Đảng sâm có tác dụng như Nhân sâm được dùng làm thuốc bồi bổ cơ thể tỳ vị yếu thiếu máu do mới ốm dậy đau dạ dày ho viêm thận nước tiểu có albumin 5 . Ngoài ra ngọn và lá tươi của cây này có thể sử dụng làm rau ăn. Hiện nay Đảng sâm đã được đưa vào từ điển cây thuốc Việt Nam 1 . Các nghiên cứu của y học hiện đại đã khẳng định Đảng sâm có tác dụng làm tăng hồng cầu giảm cholesterol tăng khả năng miễn dịch chống lão hoá chống mất trí nhớ ở người già bệnh Alzheimer chống ung thư làm tăng sức khoẻ chống mệt mỏi 113 Một số đặc .
