Bài viết Đánh giá năng suất và chất lượng cơm của các giống lúa mùa nổi tại An Giang được thực hiện nhằm đánh giá năng suất và chất lượng cơm của các giống/dòng có triển vọng tại tỉnh An Giang, góp phần phục tráng và bảo tồn các giống lúa mùa nổi. | Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 02 135 2022 ĐÁNH GIÁ NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG CƠM CỦA CÁC GIỐNG LÚA MÙA NỔI TẠI AN GIANG Nguyễn ị anh Xuân1 Lê Hữu Phước1 Trịnh anh Duy1 Phạm Văn Quang1 TÓM TẮT Lúa mùa nổi LMN có khả năng chịu ngập lũ tốt nên có tiềm năng canh tác ở các vùng chịu ảnh hưởng của biến đổi khí hậu như ở đồng bằng sông Cửu Long ĐBSCL . Tám giống dòng LMN được chọn lọc qua nhiều mùa vụ trước được bố trí thí nghiệm theo thể thức khối hoàn toàn ngẫu nhiên tại xã Vĩnh Phước huyện Tri Tôn tỉnh An Giang nhằm đánh giá và tuyển chọn 2 giống dòng có năng suất và chất lượng cơm tốt nhất. Kết quả thí nghiệm cho thấy có hai dòng lúa được tuyển chọn cho năng suất cao hơn đối chứng 2 07 - 2 94 tấn ha là CM28 và CM47. ành phần dinh dưỡng trong gạo xát trắng của CM28 có hàm lượng vitamin B1 0 15 mg kg vitamin E 1 17 mg kg anthocyanin 33 5 mg kg và amylose 24 2 . Dòng lúa CM47 có hàm lượng vitamin B1 0 34 mg kg vitamin E 0 14 mg kg anthocyanin 11 4 mg kg và amylose 23 6 . CM28 và CM 47 có chất lượng cảm quan cơm trung bình - khá 14 8 - 15 2 điểm . Các giống LMN có thể thích nghi cao với điều kiện biến đổi khí hậu ngập lụt ở ĐBSCL. Từ khóa Lúa Mùa nổi chất lượng cơm năng suất I. ĐẶT VẤN ĐỀ triển vọng tại tỉnh An Giang góp phần phục tráng và bảo tồn các giống lúa mùa nổi. Lúa mùa nổi LMN đã được trồng ở vùng tứ giác Long Xuyên và Đồng tháp Mười vùng ngập II. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU sâu mùa lũ. ân cây LMN có thể vươn dài từ 20 - 25 cm ngày nên cây LMN vẫn tồn tại trong điều . Vật liệu nghiên cứu kiện nước lũ dâng cao Kende et al. 1998 . LMN Bảy giống dòng lúa mùa nổi triển vọng được còn thể hiện giá trị môi trường do không sử dụng tuyển chọn CM28 CM37 CM41 CM47 TT45 phân bón hóa học và thuốc bảo vệ thực vật và vùng QS116 QS123 và giống đối chứng đang canh tác trồng LMN còn là nơi trữ nước lũ nơi cho cá đồng tại địa phương giống Bông sen . và các loại thủy sinh khác sinh sản và phát triển tạo sự đa dạng hệ sinh thái Vo and Huynh 2015 .
