Sùng thảo (Stachys sieboldii Miq.) thuộc họ Hoa môi (Lamiaceae) là cây được dùng làm dược liệu và làm thực phẩm với bộ phận sử dụng là thân rễ (củ). Nghiên cứu nhằm đánh giá đặc điểm nông sinh học của 3 mẫu giống Sùng thảo được thu thập tại các tỉnh miền núi phía Bắc phục vụ công tác bảo tồn, nhân giống và phát triển nguồn gen có giá trị này. | KHOA HỌC CÔNG NGHỆ ĐÁNH GIÁ ĐẶC ĐIỂM NÔNG SINH HỌC CỦA CÁC MẪU GIỐNG SÙNG THẢO Stachys sieboldii Miq. TẠI SA PA LÀO CAI Phạm Ngọc Khánh1 Chu Thị Thúy Nga1 Nguyễn Hải Văn1 Đoàn Thị Huyền Trang1 TÓM TẮT Sùng thảo Stachys sieboldii Miq. thuộc họ Hoa môi Lamiaceae là cây được dùng làm dược liệu và làm thực phẩm với bộ phận sử dụng là thân rễ củ . Nghiên cứu nhằm đánh giá đặc điểm nông sinh học của 3 mẫu giống Sùng thảo được thu thập tại các tỉnh miền núi phía Bắc phục vụ công tác bảo tồn nhân giống và phát triển nguồn gen có giá trị này. Thí nghiệm được bố trí theo kiểu khối ngẫu nhiên đầy đủ RCBD với 3 lần nhắc lại. Kết quả đánh giá cho thấy các mẫu giống có tổng thời gian sinh trưởng từ 255 - 273 ngày cây ra hoa trong khoảng thời gian từ tháng 6 đến tháng 8. Chiều cao cây từ 50 5 - 62 7 cm đường kính tán từ 45 7 - 67 4 cm. Mẫu giống ST2 có hoa màu hồng nhạt hai mẫu giống ST1 và ST3 có hoa màu hồng đậm. Cả 3 mẫu giống Sùng thảo đều hình thành thân rễ dạng củ mập dạng chuỗi màu trắng ngà với năng suất thực thu từ 8 97 - 12 15 tạ ha hàm lượng polyphenol tổng số trong củ khô từ 0 95 - 1 06 . Các mẫu giống Sùng thảo đều có giá trị làm thực phẩm trong đó mẫu giống ST1 và ST3 có tiềm năng phát triển làm dược liệu. Từ khóa Stachys sieboldii Miq. đặc điểm nông sinh học thực phẩm dược liệu. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ4 Ngọc Khánh 2016 6 đã ghi nhận bổ sung loài Stachys affinis Bunge Syn Stachys sieboldii Miq. Chi Tầm ma hay Gié Stachys L. là một trong tại Thuận Châu Sơn La . Việc đánh giá đặc điểm những chi lớn nhất thuộc họ hoa môi Lamiaceae nông sinh học và dược liệu của cây Sùng thảo là rất 1 với khoảng 300 loài cây thân thảo sống lâu năm cần thiết để khai thác và phát triển nguồn gen loài phân bố rộng khắp trên Thế giới 2 . Các loài thuộc cây trồng mới có giá trị làm dược liệu và làm thực chi Stachys ngoài được trồng làm cảnh còn có thể sử phẩm. dụng thân lá trên mặt đất làm trà và làm dược liệu để chữa trị một số bệnh về da liễu dạ dày thấp khớp 2. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .
