Nghiên cứu "Phát triển sản phẩm du lịch từ thanh long tại tỉnh Bình Thuận" được thực hiện nhằm tận dụng nguồn thanh long dư thừa tại tỉnh Bình Thuận, chủ yếu sử dụng dữ liệu sơ cấp bằng cách khảo sát các đối tượng liên quan nhằm phân tích mức độ hài lòng của du khách về sản phẩm. Từ kết quả nghiên cứu, nhóm tác giả đề xuất một số khuyến nghị nhằm phát triển sản phẩm du lịch từ thanh long, góp phần tạo doanh thu và tạo ấn tượng với du khách về điểm đến Bình Thuận. Mời các bạn cùng tham khảo! | PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH TỪ THANH LONG TẠI TỈNH BÌNH THUẬN Phạm Hà Nhật Uyên Trần Thanh Quí Trần Minh Hòa Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng Khách sạn Trường Đại học Công nghệ Thành phố Hồ Chí Minh GVHD ThS. Trịnh Ngọc Anh TÓM TẮT Nghiên cứu này được thực hiện nhằm tận dụng nguồn thanh long dư thừa tại tỉnh Bình Thuận chủ yếu sử dụng dữ liệu sơ cấp bằng cách khảo sát các đối tượng liên quan nhằm phân tích mức độ hài lòng của du khách về sản phẩm. Từ kết quả nghiên cứu nhóm tác giả đề xuất một số khuyến nghị nhằm phát triển sản phẩm du lịch từ thanh long góp phần tạo doanh thu và tạo ấn tượng với du khách về điểm đến Bình Thuận. Từ khóa Sản phẩm du lịch Thanh long Bình Thuận 1. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Tỉnh Bình Thuận là địa phương sỡ hữu nhiều loại hình sản phẩm du lịch có tiềm năng như Du lịch sinh thái biển đảo du lịch nghỉ dưỡng chữa bệnh tắm khoáng nóng du lịch ẩm thực du lịch tâm linh du lịch văn hóa gồm quần thể tháp Chăm Pôsah Inư lễ hội độc đáo Lễ hội Nghinh ông Đua thuyền Mbăng Katê Trung thu đặc biệt là quần thể tự nhiên độc đáo như Đồi cát bay Mũi Né Đồi cát Hòa Thắng Đồi Hồng Bàu Trắng Suối Tiên Với quan điểm nâng cao chất lượng đa dạng các sản phẩm du lịch là một trong những yếu tố quan trọng thu hút du khách tạo sức hấp dẫn để khách du lịch đến không chỉ một lần Bình Thuận coi trọng việc sáng tạo đổi mới sáng tạo nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch theo định hướng rõ ràng trên sơ sở hệ thống tài nguyên du lịch của các địa phương trong tỉnh. Theo nghiên cứu năm 2020 của Đinh Kiệm Võ Xuân Nghĩa ẩm thực và mua sắm là một trong những yếu tố ảnh hưởng đến chi tiêu của du khách. Đặc sản có vai trò thiết yếu trong việc phát triển du lịch đặc biệt là đối với các đối tượng như khách du lịch điểm du lịch các cơ sở sản xuất. Đối với khách du lịch đặc sản là một phần không thể thiếu trong chuyến đi khách du lịch có thể mua về làm quà tặng cho người thân bạn bè hoặc lưu lại làm kỷ niệm cho chuyến đi của mình. Đối với các điểm du lịch đặc sản tạo nên sự đa dạng cho sản
