Vi sinh vật học là môn khoa học nghiên cứu về các vi sinh vật vô cùng nhỏ bé đến mức chỉ có thể thấy được chúng dưới kính hiển vi quang học hay kính hiển vi điện tử, không thể trông thấy bằng mắt thường. Các vi sinh vật đó có tên gọi chung là VI SINH VẬT. Vi sinh vật bao gồm nhiều nhóm khác nhau: Các virus (nhóm chưa có cấu tạo tế bào), các vi khuẩn và vi khuẩn lam (nhóm sinh vật nhân sơ), các vi nấm (nhóm sinh vật nhân chuẩn) và cả một. | PHẦN 2 VI SINH VẬT TRONG NƯỚC Chương 4 NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ VI SINH VẬT Thế nào là vi sinh vật học VI SINH VẬT HỌC là môn khoa học nghiên cứu về các vi sinh vật vô cùng nhỏ bé đến mức chỉ có thể thấy được chúng dưới kính hiển vi quang học hay kính hiển vi điện tử không thể trông thấy bằng mắt thường. Các vi sinh vật đó có tên gọi chung là VI SINH VẬT. Vi sinh vật bao gồm nhiều nhóm khác nhau Các virus nhóm chưa có cấu tạo tế bào các vi khuẩn và vi khuẩn lam nhóm sinh vật nhân sơ các vi nấm nhóm sinh vật nhân chuẩn và cả một số động vật nguyên sinh cũng như tảo đơn bào cũng thuộc nhóm này. Giữa các nhóm trên không có mối liên hệ chặt chẽ về mặt hình thái hay phân loại nhưng người ta gộp chúng lại vì chúng cùng có một số phương pháp nuôi dưỡng nghiên cứu và hoạt động sinh lý gần giống nhau và đều có các đặc điểm chung. . Nguyên tắc phân loại vi sinh vật Có thể phân loại vi sinh vật dựa vào đặc tính hình thái đặc tính nuôi cấy và đặc tính sinh lý. . Đặc tính hình thái Bao gồm hình dáng kích thước tế bào khả năng di động sự bố trí tiên mao khả năng hình thành bào tử sự nhuộm màu gram hình thức sinh sản quy luật biến hóa hình thái trong quá trình phát triển cá thể. . Đặc tính nuôi cấy Tế bào vi khuẩn khi phát triển trên môi trường đặc có kích thước hình dạng màu sắc tính chất vật lý đặc điểm bề mặt rìa mép xung quanh khuẩn lạc xếp loại khuẩn lạc S R M G . Tế bào vi khuẩn khi phát triển trên môi trường lỏng có các tính chất như làm đục môi trường phát triển trên bề mặt lơ lửng trong môi trường hay ở đáy bình nuôi cấy. . Đặc tính sinh lý Tác dụng với nguồn thức ăn cacbon tự dưỡng hay dị dưỡng sử dụng những nguồn gluxit nào phát triển được trên nguồn nitơ vô cơ hay nitơ hữu cơ. Vi sinh vật tự dưỡng Gồm các vi sinh vật có khả năng tiết ra enzym làm xúc tác cho phản ứng tổng hợp cacbon từ CO2 thành ra một chất hữu cơ phức tạp đáp ứng được nhu cầu của tế bào. Gồm một số vi sinh vật quan trọng trong nông nghiệp công nghiệp. Vi sinh vật dị dưỡng Nhóm này .
