Biến tấu từ trái cây Mousse Chocolate ngon tuyệt Làm kem mà không cần máy Bánh lá nếp thơm ngọt Bánh xoài dễ làm Bánh cam sữa chua Bánh chanh thơm mát Mousse Xoài-hương vị theo mùa | Bánh kem chanh leo 23-06-2009 01 57 41 Biến tấu từ trái cây Mousse Chocolate ngon tuyệt Làm kem mà không cần máy Bánh lá nếp thơm ngọt Bánh xoài dễ làm Bánh cam sữa chua Bánh chanh thơm mát Mousse Xoài-hương vi theo mùa Vị ngọt thơm mát những miếng bánh mềm mịn sẽ khiến bạn thích mê. Bánh chanh leo mềm mịn và mát lạnh Nguyên liệu 2 gói gelatine cốc nước 5 quả chanh leo nạo lấy ruột xay thành 2 cốc nước lọc hạt bỏ đi 1 thìa nước chanh 2 chén kem tươi whipping cream hoặc 1 chén kem tươi 1 chén sữa đặc có đường 6 lòng trắng trứng 2 chén đường 3 quả chanh leo nạo lấy ruột để riêng Cách làm Trộn lẫn nước chanh leo với đường nếu bạn dùng sữa đặc có đường cùng với kem tươi thì chỉ cho thêm 1 chén đường. Cho thêm nước cốt chanh vào hỗn hợp rồi trộn đều lên. Sau đó cho vào nồi đặt lên bếp đun đến khi đường tan hết. Tắt bếp bắc nồi xuống để nguội Ngâm gelatine vào cốc nước để 10 phút. Sau đó cho nước gelatine vào nồi đun sôi ngoáy đều đến khi tan hết thì cho nước chanh leo đã nguội vào. Đổ hỗn hợp gelatine chanh leo ra âu ngâm vào nước lạnh cho nhanh nguội. Trong lúc đó đùng máy đánh bông kem tươi lên rồi dùng thìa cho phần hỗn hợp gelatine vừa ngâm vào trộn đều với kem. Nếu bạn dùng 1 nửa sữa đặc 1 nửa kem thì chỉ cần đánh bông kem tươi rồi trộn sữa đặc và hỗn hợp gelatine vào .
