Bộ Cà (danh pháp khoa học: Solanales) là một bộ thực vật có hoa, được bao gồm trong nhóm Cúc (asterid) của thực vật hai lá mầm. Một số văn bản cũ còn dùng tên gọi Polemoniales cho bộ này. | Cà chua yêu cầu có ánh sáng đầy đủ. Có đủ ánh sáng cây mới phát triển tốt quả to màu sắc lá tứơi phẩm chất quả ngon. Cà chua sinh trưởng và phát triển thích hợp trong điều kiện nhiệt độ trung bình 22-26 C. Quá trình đồng hoá các chát dinh dưỡng của cà chua diễn rạ mạnh mẽ ở 20-22 C. Khi nhiệt độ lên cao đến 30 C quá trình đồng hoá giảm rõ rệt. Trên 35 C cà chua ngừng sinh trưởng. Nhiệt độ thay đổi trong phạm vi 15-35 C cà chua có thể ra quả. Khi nhiệt độ xuống dưới 1Ơ C cà chua không ra quả. Nhiệt độ quá thấp hoặc quá cao đều gây trở ngại cho sự nẩy mầm của phấn hoa. Nhiệt độ quá thấp làm cho mầm hoa sau này chuyển hoá thành túi nhị hoa có nhiều ngăn cho nên hình thành quả dị dạng bên trong có nhiều ngăn. Cà chua là cây chịu rét tương đối khá. Tuy vậy khi nhiệt độ xuống dưới 15 C cây không ra hoa được dưới 10 C cây ngừng sinh trưởng và khi nhiệt độ xuống thấp hơn 0 C cẫy cà chua chết. Nhiệt độ đất cũng có ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát dục của cà chua. Khi nhiệt độ đất trong khoảng 24-31 C cây cà chua sinh trưởng nhanh nhưng khi nhiệt độ lện đến 33 C thì sinh trưởng của cà chua chậm lại lên đến 35nC thì cây ngùng sinh trưởng. Nhiệt độ trong đất thấp gây ra những ảnh hưởng lớn đến sinh trưởng của cà chua. Nhiệt độ không khí có ảnh hường đến chất lượng quả cà chua. Lúc quả đã lớn và sắp chín nếu gặp nhiệt độ 22-25 C quạ có màu sắc rất đẹp màu đỏ tươi. Nếu gặp nhiệt độ dưới 20 C hoặc cao hơn 25 C thì quả có màu sác kém tươi. Cho nên ở các tỉnh đồng bằng Bắc bộ thu hoạch cà 19 chua vào cuối tháng 3 sang tháng 4 và vào cuối mùa thu tl quả có màu sặc tứơi đẹp hơn các tháng khác. Ở các ủn miền núi phía Bắc cà chua thu vào tháng 7 và đầu tháng í thì quả tương đối to màu đỏ tươi trông rất đep. Cà chua Ịà loại cáỵ ưa ánh sáng. Sinh trưởng ở vùng ánh sáng câỵ gầỵ cao ra hoa ít hoa dễ rụng quả bé mà sậc không tươi phẩm chất quả kém. Cà chua trổng mùa hè ớ các tỉnh miền núi có nâng suâ cao hơn ở các tỉnh đồng bằng phía Bắc bởi vì vào mùa hè các tỉnh miền núi trời ít mây ánh
