BÀI GIẢNG HÓA: BÀI 10. AMINO AXIT

Sắp xếp các chất sau theo thứ tự tăng dần của lực bazơ: CH3NH2(1), C6H5NH2(2), (CH3)2NH(3), NH3(4), (C6H5)2NH(5) Metylamin (CH3NH2) tác dụng được với chất nào sau đây, viết phương trình phản ứng. K/N: Amino axit là loại hợp chất hữu cơ tạp chức, phân tử chứa đồng thời nhóm amino (NH2) và nhóm cacboxyl (COOH) | chµo mõng thÇy, c« gi¸o ®Õn Dù giê! Lu«n lu«n tr©n träng nh÷ng ý kiÕn ®ãng gãp cña quý thÇy c«! BÀI 10: LÊ VĂN THÀNH TRƯỜNG THPT HÀ TÔNG HUÂN Amino axit KiÓm tra bµi cò 1) Sắp xếp các chất sau theo thứ tự tăng dần của lực bazơ: CH3NH2(1), C6H5NH2(2), (CH3)2NH(3), NH3(4), (C6H5)2NH(5) Đáp án: (5)< (2)< (4)< (1)< (3) 2) Metylamin (CH3NH2) tác dụng được với chất nào sau đây, viết phương trình phản ứng. A. Na B. NaOH C. HCl (xt,t0) CH3NH2 + HCl [CH3NH3]+ Cl- Bét ngät : Mononatri glutamat HOOC-CH2-CH2-CH-COOH HOOC-CH2-CH2-CH-COONa | | NH2 NH2 Axit glutamic Mononatri glutamat BÀI 10: Amino axit Tiết 15 KHÁI NIỆM – DANH PHÁP 1. Khái niệm Nªu ®Æc ®iÓm chung cña c¸c chÊt trªn? Amino axit amino axit lµ g× ? K/N: Amino axit lµ lo¹i hîp chÊt h÷u c¬ t¹p chøc, ph©n tö chøa ®ång thêi nhãm amino (NH2) vµ nhãm cacboxyl (Cooh) Cho biÕt c«ng thøc tæng qu¸t cña amino axit? C«ng thøc tæng qu¸t: (NH2)xR(COOH)y ®Òu Chøa nhãm: COOH vµ NH2 BÀI 10 – AMINO AXIT I. KHÁI NIỆM, DANH PHÁP 1. KHÁI NIỆM (NH2)x R (COOH)y 2. danh ph¸p 2. Danh ph¸p a. Tªn thay thÕ Axit+vÞ trÝ NH2 ( 2, 3, 4.) +amino+ Tªn thay thÕ axit t­¬ng øng b. Tªn b¸n hÖ thèng Axit + vÞ trÝ NH2 ( , , , , , ) + amino+Tªn th­êng cña axit t­¬ng øng * Chó ý vÞ trÝ cña nhãm NH2 COOH c. Tªn th­êng Danh ph¸p C«ng thøc Tªn thay thÕ Tªn b¸n hÖ thèng Tªn th­êng Ký hiÖu H2N - CH2- COOH CH3- CH - CH - COOH | | CH3 NH2 H2N – [CH2]4 – CHCOOH | NH2 HOOC-CH-[CH2]2–COOH | NH2 axit 2- aminoetanoic axit 2- amino - 3 - metylbutanoic Axit-2,6 - ®iamino hexanoic axit -2- amino pentan®ioic axit amino axetic axit -amino isovaleric axit ,ε -®iamino caproic axit - aminoglutaric glyxin alanin valin lysin axit glutamic Gly Ala Val Lys Glu Axit- 2-amino propanoic CH3- CH –COOH | NH2 axit -amino propionic 1. CÊu t¹o ph©n tö R – CH – COO NH 2 H TÝnh axit TÝnh baz¬ H 3 – + D¹ng ion l­ìng cùc – R – CH – COO NH 3 + D¹ng ion l­ìng cùc (ë tr¹ng th¸i tinh thÓ) (Trong dung dÞch) R – CH – COOH NH2 D¹ng ph©n tö Trong dung dÞch amino axit | chµo mõng thÇy, c« gi¸o ®Õn Dù giê! Lu«n lu«n tr©n träng nh÷ng ý kiÕn ®ãng gãp cña quý thÇy c«! BÀI 10: LÊ VĂN THÀNH TRƯỜNG THPT HÀ TÔNG HUÂN Amino axit KiÓm tra bµi cò 1) Sắp xếp các chất sau theo thứ tự tăng dần của lực bazơ: CH3NH2(1), C6H5NH2(2), (CH3)2NH(3), NH3(4), (C6H5)2NH(5) Đáp án: (5)< (2)< (4)< (1)< (3) 2) Metylamin (CH3NH2) tác dụng được với chất nào sau đây, viết phương trình phản ứng. A. Na B. NaOH C. HCl (xt,t0) CH3NH2 + HCl [CH3NH3]+ Cl- Bét ngät : Mononatri glutamat HOOC-CH2-CH2-CH-COOH HOOC-CH2-CH2-CH-COONa | | NH2 NH2 Axit glutamic Mononatri glutamat BÀI 10: Amino axit Tiết 15 KHÁI NIỆM – DANH PHÁP 1. Khái niệm Nªu ®Æc ®iÓm chung cña c¸c chÊt trªn? Amino axit amino axit lµ g× ? K/N: Amino axit lµ lo¹i hîp chÊt h÷u c¬ t¹p chøc, ph©n tö chøa ®ång thêi nhãm amino (NH2) vµ nhãm cacboxyl (Cooh) Cho biÕt c«ng thøc tæng qu¸t cña amino axit? C«ng thøc tæng qu¸t: (NH2)xR(COOH)y ®Òu Chøa nhãm: COOH vµ NH2 BÀI 10 – AMINO AXIT I. KHÁI NIỆM, DANH PHÁP 1. KHÁI NIỆM .