Bài viết trình bày nghiên cứu khả năng kháng khuẩn của 5 loại tinh dầu: Tinh dầu hương nhu (Ocimum gratissimum), tinh dầu quế (Cinnamomum loureiri), tinh dầu húng quế (Ocimum basilicum), tinh dầu bạc hà (Mentha arvensis), tinh dầu nghệ vàng (Curcuma longa) đối với các loài vi khuẩn B. subtilis, B. cereus, S. aureus, E. coli, S. typhimurium, P. putida, L. damsella so sánh đối chứng dương với 2 loại kháng sinh là gentamycin và streptomycin. | Nghiên cứu hoạt tính kháng khuẩn của một số loại tinh dầu Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 7(80)/2017 Huang L., Li Q., Chen Y., Wang X. and Zhou X., 2009. Peter . Cheung, 2008. Mushrooms as functional Determination and analysis of cordycepin and foods. A John Wiley & Sons Inc, USA. adenosine in the products of Cordyceps spp., African Shashidhar ., Giridhar P., Udaya Sankar K., Journal of Microbiology Research 3(12):957-961. Mahohar B., 2013. Bioactive principles from Li J., Guan M., Li Y., 2015. Effects of cooking on the Cordyceps sinensis: A potent food supplement - A contents of adenosine and cordycepin in Cordyceps review, Journal of Functional foods, 5(3):1013-1030. militaris. Procedia Engineering, 102:485-491. Wu P., Tao Z., Liu H, Jiang G., Ma C., Wang C., Geng Ma L., Zhang S. and Du M., 2015. Cordycepin from D., 2014. Effects of heat on the biological activity Cordyceps militaris prevents hyperglycemia in of wild Cordyceps sinensis, Journal of Traditional alloxan. Induced diabetic mice Nutrition research, Chinese Medical Sciences, 2:32-38. 35:431-39. Yu S. H., Dubey N. K., Li W. S., Liu M. C., Chiang H. Mo M., Hu S., Xu X., Ma Z., Ni Y., Wei Y, Nie J., S., Leu S. J. and Deng W. P., 2016. Cordyceps militaris 2013. Optimization of extraction technology treatment preserves renal function in type 2 diabetic of polysaccharide of Tricholom giganteum. nephropathy mice, PLoS One, 11(11), [e0166342]. Pharmacology & Pharmacy, 4:1-5. DOI: . Effect of drying and extraction temperature on variation of bioactive compound and sensory properties of spent Cordyceps militaris substrate Nguyen Thi Thanh Thuy, Phi Quyet Tien Abstract Cordyceps militaris has an effect for enhancing health, anti-cancer, anti-inflammatory due to some bioactive compounds including adenosine and cordycepin. These compounds vary depending on many factors such as culture media, heat .
