Glycosides is the learning of learning have structure gồm các phân tử gắn kết với phần còn lại có các chất khác nhau như steroid, flavonoid, terpenoid hoặc alkaloid, . Glycosides được phát hiện yếu tố chủ yếu ở thực vật có mạch và xạ khuẩn (xạ khuẩn) dưới dạng chất trao đổi thứ sinh và có hoạt động của y dược học quan trọng. Mời các bạn cùng tìm hiểu nội dung chi tiết. | ỨNG D NG CÔNG NGHỆ SINH HỌG TRONG SINH TỎNG HỢP MỘT SỎ FLAVONOID GLYCOSIDES CÓ HOẠT TÍNH Y D ư ợ c HỌC TS. N guyễn H uy Th uần TÓM T T Glycosides là các họp chất hoá học có cấu trúc gồm phân tử đường gắn với phần còn lại có bản chất khác nhau như steroid flavonoid térpenoid hoặc alkaloid . Glycosides được phát hiện chù yếu ở thực vật có mạch và xạ khuẩn actinomycetes đưới dạng các chất trao đổi thứ sinh và có hoạt tính y được học quan trọng. Ví đụ các chất flavonoid glycosides tách chiết từ gừng đưa hấu nghệ có tác dụng chống oxy hoá kháng khuẩn kháng viêm . Do đó nhu cầu về sử dụng hợp chất glycosides trong nghiên cứu và thực tiễn thực phẩm ăn kiêng thuốc chữa bệnh kháng sinh ngắy càng tăng cao. Tuy vậy các phương pháp tách chiết hoá học để sản xuất ra glycosiđes có nhiều hạn chế đã dẫn đến giá thành sản phẩm tăng cao khó tiếp cận. Bời vậy chúng tôi tiến hành áp dụng các biện pháp công nghệ sinh học hiện đại để sinh tổng họp glycosides nhằm đa dạng hoá sản phẩm tãng năng suất và hướng tói phát triển công nghệ sản xuất các hợp chất này ở Việt Nam đặc biệt trong lĩnh vực dược học. Từ khoá Vi khuẩn Esch richia coli Công nghệ DNA tái tổ họp Flavonoid Glycosides. A p p lic a tio n o f b io t c h n o lo g ic a l a p r ro a c h f o r b io s y n th sis o f f la v o n o id g lycosid s th rap u tica lly valu ab l a g n ts S u m m ary Structurally glycosides are consisting of sugar molecule linking with the remaining one like steroid flavonoid terpenoid or alkaloid etc. These compounds are ubiquitous in vascular plants and actinomycetes as secondary metabolites and own lots of significantly medical and pharmaceutical effects. As an example flavonoid glycosides obtained from ginger watermelon and turmeric display anti oxidant anti inflammatory anti bacterial properties etc. Thereby requirement for glycosides have been increasing in the science as well as in the human life diet foods drugs antibiotics . However chemical method for glycosides extraction still have much .
