Bài giảng Công nghệ sinh học - Chuyên đề Mở đầu: Tầm nhìn khi nghiên cứu công nghệ Enzyme cung cấp cho học viên những kiến thức về hai ngành công nghiệp sử dụng enzyme nhiều nhất; ba nhà sản xuất enzyme lớn nhất; enzyme nào được dùng nhiều nhất; thị trường tiêu thụ enzyme mạnh nhất; . Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng! | Chuyên đề mở đầu TẦM NHÌN KHI NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ ENZYME TS. Bùi Xuân Đông - Bộ môn Công nghệ sinh 1 học HAI NGÀNH CÔNG NGHIỆP SỬ DỤNG ENZYME NHIỀU NHẤT NGÀNH CN THỰC PHẨM NGÀNH NHIÊN LIỆU SH -CN ethanol -CN biodiesel - CN hydro - CN beer - CN bánh từ bột mz - CN nước giải khát - CN sữa - CN chế biến thủy sản dịch thủy phân nước chấm - TS. Bùi Xuân Đông - Bộ môn Công nghệ sinh học Đinh Văn Kha - Viện Hóa học Công nghiệp Việt Nam2 BA NHÀ SẢN XUẤT LỚN NHẤT USA Moscow Russia Koninklijke DSM . TS. Bùi Xuân Đông - Bộ môn Công nghệ sinh Hà Lan học 3 ENZYME NÀO ĐƯỢC DÙNG NHIỀU NHẤT CNTP 37 5 BIOFUEL TẨY RỬA năm 2013 Carbonhydase 45 Protease 27 Lipase Polymerase Năm 2013 sản lượng Nuclease 6 triệu USD Tới năm 2020 sẽ tăng lên Khó khăn gặp phải của CN enzyme là pH và 0 triệu USD nhiệt độ vận hành phản ứng Tức tăng 8 3 từ 2014-2020 TS. Bùi Xuân Đông - Bộ môn Công nghệ sinh 4 học THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ MẠNH NHẤT Bắc Mỹ - 37 4 phục vụ sản xuất thức ăn gia súc và nhiên liệu sinh học Dự báo châu Á Thái Bình Dương từ 2014-2020 sẽ tăng nhanh trung bình 9 4 Theo Grand ViewResearch 4 2014 TS. Bùi Xuân Đông - Bộ môn Công nghệ sinh 5 học
