Nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng của hàm lượng muối ăn trong thức ăn đến sinh trưởng, tỷ lệ sống và hiệu quả kinh tế trong nuôi cá rô phi thương phẩm. Thí nghiệm bổ sung muối ăn vào thức ăn 30% protein ở các hàm lượng 0, 1, 2 và 3% để nuôi cá rô phi trong bể với mật độ 25 con/m3 , cỡ cá thí nghiệm 105,3 ± 0,4 g/con, nuôi trong thời gian 1 tháng. | HUAF JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE amp TECHNOLOGY ISSN 2588-1256 Vol. 6 1 -2022 2798-2805 ẢNH HƯỞNG HÀM LƯỢNG MUỐI TRONG THỨC ĂN ĐẾN SINH TRƯỞNG TỶ LỆ SỐNG VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ TRONG NUÔI CÁ RÔ PHI THƯƠNG PHẨM Ninh Hoàng Oanh1 2 Đoàn Thị Nhinh2 Vũ Đức Mạnh2 Trương Đình Hoài2 Kim Văn Vạn2 1 Trường Cao đẳng Kinh tế Kỹ thuật và Thủy sản 2 Khoa Thủy sản Học Viện Nông nghiệp Việt Nam. Tác giả liên hệ kvvan@ Nhận bài 06 07 2021 Hoàn thành phản biện 16 08 2021 Chấp nhận bài 21 08 2021 TÓM TẮT Nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng của hàm lượng muối ăn trong thức ăn đến sinh trưởng tỷ lệ sống và hiệu quả kinh tế trong nuôi cá rô phi thương phẩm. Thí nghiệm bổ sung muối ăn vào thức ăn 30 protein ở các hàm lượng 0 1 2 và 3 để nuôi cá rô phi trong bể với mật độ 25 con m3 cỡ cá thí nghiệm 105 3 0 4 g con nuôi trong thời gian 1 tháng. Kết quả cho thấy việc bổ sung thêm 1 NaCl vào thức ăn công nghiệp đã có 0 9 muối trong thức ăn nuôi cá rô phi cho kết quả tăng trọng tốt nhất 94 06 g con tháng so với thí nghiệm không thêm muối và nghiệm thức thêm 2 và 3 muối NaCl vào thức ăn lần lượt là 87 96 80 64 74 77 g con tháng. Đồng thời việc bổ sung muối vào thức ăn làm giảm đáng kể hệ số tiêu tốn thức ăn từ 1 33 giảm xuống còn 1 23 giúp tiết kiệm chi phí thức ăn tới 7 5 trong quá trình nuôi thương phẩm. Bổ sung thêm 2 và 3 muối vào thức ăn không ảnh hưởng đến tỉ lệ sống của cá rô phi nhưng làm tăng hệ số tiêu tốn thức ăn cũng như làm giảm tốc độ sinh trưởng của cá nuôi. Từ khóa Cá rô phi Muối Thức ăn EFFECTS OF SALT CONTENT IN FOOD ON GROWTH SURVIVAL RATE AND ECONOMIC EFFICIENCY IN COMMERCIAL TILAPIA FARMING Ninh Hoang Oanh1 2 Doan Thi Nhinh2 Vu Duc Manh2 Truong Dinh Hoai2 Kim Van Van2 1 College of Economics Technology and Fisheries 2 Faculty of Fisheries Vietnam National University of Agriculture. ABSTRACT The study aimed to evaluate the effects of salt content in feed on growth survival and economic efficiency in commercial tilapia farming. In intensive farming of tilapia feed
