Bài viết Tình hình sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi tại tỉnh Thái Nguyên trình bày đánh giá tình trạng sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi, làm cơ sở xây dựng giải pháp giảm thiểu nguy cơ về kháng kháng sinh cho cộng đồng thông qua việc kiểm soát việc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi. | HỘI NGHỊ KHOA HỌC CHĂN NUÔI THÚ Y TOÀN QUỐC 2021 - AVS2021 1004-1012 TÌNH HÌNH SỬ DỤNG KHÁNG SINH TRONG CHĂN NUÔI TẠI TỈNH THÁI NGUYÊN Nguyễn Thu Quyên1 Phan Thị Hồng Phúc1 và Phạm Thị Trang1 Tóm tắt Việc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi không tuân thủ nguyên tắc đã đang và sẽ làm tăng khả năng kháng kháng sinh của vi khuẩn có nguy cơ lây lan sang người từ chuỗi thực phẩm. Nhằm đánh giá tình hình sử dụng kháng sinh cũng như những hiểu biết về cách sử dụng kháng sinh cách xử lý vật nuôi sau khi sử dụng kháng sinh của các hộ chăn nuôi chúng tôi đã tiến hành điều tra khảo sát trực tiếp tại 200 hộ chăn nuôi chuồng hở quy mô nông hộ và 50 hộ chăn nuôi chuồng kín theo quy mô công nghiệp. Bảng khảo sát được thiết kế trên phần mềm ODK collect phiên bản . Điều tra viên thực hiện điền bảng khảo sát dựa trên sự quan sát và thông tin thu được từ buổi phỏng vấn dữ liệu nghiên cứu được tổng hợp trên phần mềm ODK và được xử lý bằng phương pháp thống kê mô tả. Kết quả nghiên cứu cho thấy phần lớn các hộ chăn nuôi được tham gia khảo sát đều có những hiểu biết nhất định về kháng sinh. Mặc dù vậy với những nội dung khảo sát về nhận thức của người chăn nuôi với kháng sinh vẫn có khoảng 30 - 40 số hộ chưa nhận thức đúng về kháng sinh sử dụng trong chăn nuôi. Đối với các hộ chăn nuôi quy mô lớn việc tuân thủ các nguyên tắc khi sử dụng kháng sinh cho vật nuôi được thực hiện khá tốt đạt từ 74 - 90 ở các nội dung được hướng dẫn. Tuy nhiên đối với các hộ chăn nuôi quy mô nông hộ thì việc tuân thủ các nguyên tắc khi sử dụng kháng sinh cho vật nuôi còn nhiều hạn chế đặc biệt là việc tuân thủ ngừng sử dụng kháng sinh trước khi bán để giết mổ theo hướng dẫn của nhà sản xuất chỉ có 30 50 số hộ thực hiện còn gần 70 số hộ chăn nuôi còn lại vẫn xuất bán vật nuôi ngay cả khi đang sử dụng kháng sinh cho vật nuôi. Từ khóa Kháng sinh kháng kháng sinh Thái Nguyên. THE USAGE OF ANTIBIOTIC IN LIVESTOCK IN THAI NGUYEN PROVINCE Abstract The use of
